фаршированный маринованный перец. (бибер туршусу)

[novichok]

здравствуйте девочки, когда я писала рецепт баклажанов, у меня были проблемы с интернетом, так что не смогла продолжить. продолжу сей час. продукты все те же самые что и тут viewtopic.php?f=214&t=9403

нам понадобится:
перец зеленый
для начинки:
чеснок
морковь
болгарский перец
острый стручковый перец
петрушки
сельдерей

для рассола:
3 ст воды,
0,5ст. уксус
1ст.л. соль
3ст.л. сахар.

перец надрезать шапочку, не до конца, чтобы шапочка сидела на перце. Очистить от семечек. бросить в кипящую соленую воду и побланшировать минут 5.

Вытащить, дать воде стечь, остудить, наполнить начинкой и уложить в банку. залить кипящим рассолом и закатать.

приятного аппетита!

[Рататуйка]

Я первая на вкусняшку

[Helenka]

Остренькая закусочка получилась!

[aljona64]

Люблю перчики

[jelena25]

novichok
Спасибо за рецептик
А просто перчик так закатать можно?

[novichok]

А просто перчик так закатать можно?

я закатываю обычный перец, так же как и помидоры, с двойной заливкой

[Shanel_V]

А сохранять такой перец нужно в холоде или можно в квартире?

[novichok]

А сохранять такой перец нужно в холоде или можно в квартире?

где угодно. мы всегда храним в кладовке.