Икра кабачковая быстрая(с майонезом)

Модератор: Модераторы

Следующая

Икра кабачковая быстрая(с майонезом)

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 11:02 am

Здраствуйте хозяички! Хочу предложить рецептик икры, которую приготовила в этом году (впервые).Готовится не долго и по составу дешовая. На вкус очень похожа на магазинную в баночках.
2.JPG

Нам понадобится:
3 кг.кабаков (очищеных от кожуры и от больших семян)
400 гр лука
200 гр.майонеза (пожирнее), (для Украины - европейский)
Выше упомянутые овощи перекрутить на мясорубку, От себя - я перемалывала на комбайне - так мельче получается
В перемолотую массу добавить майонез и поставить на огонь. Варить 2 часа.
добавить 0,5 ст. подсолнечного масла,
половину 0,5л. банки томатной пасты (которая погуще), (для Украины - "33 помидора")
2-3 ст.л. сахара
1ст.л.соли (кто любит солонее - можна больше)
И опять варим икру ещё 40 мин.
После добавляем 3ст.л.уксуса 9%
50гр.сливочного масла и провариваем 10 мин.
Я добавила черный перец молотый - 0,5 ч.л.
Стерилизуем 0,5л. баночки и набираем туда икру - закатываем, ставим вверх дном. Пусть остывают.
Икра получается сладенькой и немножечко с остринкой. Всем приятного апетита!!! :Rose: :Rose: :Rose:
3.JPG

Янна, Koshenya, Kactanka, Котенок84, Надюлечка, Luciola, Мармеллладка, maaarushka, Lubimica, ВЕТЕРОК26 (21 Jul 2011), Анабелька (26 Jun 2012), svetnLana (14 Jul 2012), kssyni (07 Sep 2012), Sindirella (03 Jul 2013), VikaSN (03 Jul 2013), Navinka (08 Jul 2013), МираЭль (25 Aug 2015)
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение KaTyOnA » Вс авг 09, 2009 11:04 am

Очень люблю магазинную икру "Верес". Если это то самое, то я с тобой дружу. :girl_blush:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6303
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 927 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 11:12 am

KaTyOnA писал(а): это то самое

:girl_yes: ток она немножко слаще :D . Мы вообще уже 2 года как не закрываем икры - никто не ест. А эту сварили на пробу, на половитну меньше продуктов взяли - всё слопали за 2 дня, даже с супом ели :eat2:
Да, ещё забыла написать выход 3 литры готовой!
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение KaTyOnA » Вс авг 09, 2009 11:13 am

Все, бегу за кабачками. :Yahoo!:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6303
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 927 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 11:14 am

KaTyOnA писал(а):бегу за кабачками

молодчика! :Rose:
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Вика412 » Вс авг 09, 2009 11:15 am

И я с тобой дружу. И я пошла за кабачками. :wink:
Аватара пользователя
Вика412
 
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина. Полтава
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Вика

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 11:17 am

Вика412 писал(а):. И я пошла за кабачками.

:friends: На здоровье девочки. Очень вкусно получается - чесно! :girl_blush:
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Morvolna » Вс авг 09, 2009 11:29 am

:) И я попробую! :good: Спасибо за рецепт
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение yTPa » Вс авг 09, 2009 11:36 am

а с майонезом она не испортится? тоже на пробу сделаю.
Аватара пользователя
yTPa
 
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 1 янв 2009
Откуда: Салехард
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Неля

Сообщение Рататуйка » Вс авг 09, 2009 12:04 pm

Мне тоже оставьте чуточку!!! Икорка смак!!!! :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 1:01 pm

yTPa писал(а):а с майонезом она не испортится?

:girl_nea: Нет, не испортится. Он же варится 2 часа.
Рататуйка писал(а):Мне тоже оставьте чуточку!!!

Выбирай баночку.... :D
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Дамочка » Вс авг 09, 2009 1:02 pm

Morvolna писал(а): И я попробую!

Пробуй Ксюш! Понравится!!! :Rose:
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение shgr3 » Вс авг 09, 2009 2:25 pm

Девочки,я уже года три такую делаю,вкусно!
Попробуйте обязательно!У меня хранится в кладовке нормально до свежего урожая.
Аватара пользователя
shgr3
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 9 дек 2008
Откуда: г.Нижний Тагил
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Галина

Сообщение aljona64 » Вс авг 09, 2009 3:07 pm

Ура! :Yahoo!:
А мне не надо бежать за кабачками :good:
У меня они уже есть.осталось дело за малым,вот этим я завтра с утречка и займусь,а то на сегодня уже есть,что закатывать :wink:
Спасибо за рецептик :daisy:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение lario » Вс авг 09, 2009 4:50 pm

Дамочка
Ирочка, спасибо за рецептик. Сколько не готовила, как магазиная не получалась,неужели твоя получится! Попробую, т.к магазиная очень нравится.
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса


Следующая

Икра кабачковая быстрая(с майонезом)

Вернуться в Кабачки, баклажаны, патиссоны и т.п.