Тещин язык из кабачков

[jelena25]

Заглянула в шкафчик и подумала что надо кушать зимние салатики, а то не успееш оглянутсья, а уже надо делать новенькие.

Знаю, что его все делают по разному, предлагаю свой вариант приготовления.

3кг чищенных кабачков
5 штук болгарского перца
1 острий перец
0,5 л. томатного соуса
2 ст. л .соли
1 стакан сахара
1 стакан воды
100 гр. чеснока
0,3 л. растительного масла
2 ст. л. уксуса 30%

Кабачки режем покрупнее, перцы пропускаем через мясорубку, затем кладем все в кастрюльку и кипятим все 30 минут на слабом огне и крышкой накрывать не надо, в свмом конце наливаем уксус и все готово. Закриваем в банки и Всем приятного аппетита зимой

[Innulya]

Я тещин язык по другому делаю, но попробую сделать и так. Спасибо за рецепт!

[jelena25]

Я тещин язык по другому делаю, но попробую сделать и так. Спасибо за рецепт!

Поделись пожалуйста как ты делаешь,я буду очень рада.
Люблю все новенькое.

[Innulya]

Вдоль нарезаю тоненькие пластинки кабачка, посолить их, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. В майонез добавить измельченного чеснока и красного перца, этим соусом намазать пластинки кабачка, положить дольку помидора и завернуть в рулетик.(можно без перца) Приятного аппетита!

[jelena25]

Вдоль нарезаю тоненькие пластинки кабачка, посолить их, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. В майонез добавить измельченного чеснока и красного перца, этим соусом намазать пластинки кабачка, положить дольку помидора и завернуть в рулетик.(можно без перца) Приятного аппетита!

Innulya большое спасибо я попробую как ты делаешь как вкусно