салат из кабачков и томатного сока

**Lesya72** » Ср сен 19, 2012 2:02 pm

девочки посмотрела тему,вроде такого рецепта не увидела,если есть удаляйте.салатик получается очень вкусный :vkusno:

я его делаю второй год,и дальше буду делать,попробуйте не пожалеете :girl_yes:

начнём
1 литр томатного сока
1стакан песка 250г.
1стакан раст.масла
2ст.ложки соли

поставить варить,после закипания добавить 2кг.резаных кабачков кубиками(я режу помельче) 10мин.поварить,с момента закипания добавить 6-7шт.болгарского перца(кубиками)варить 10мин.,затем с момента закипания добавить 6-7 помидор кубиками и варить 10мин.затем добавить 10шт.среднего лука(полукольцами,как вам больше нравиться)варить 10мин.когда закипит выключить и добавить 5 столовых ложек 9%уксуса.разложить по банкам и закатать крышками.

вот такой тазик у меня получился

а вот и баночки

девочки,ещё совет я варю салатик 1час,с момента закипания пробую чтобы не было хруста овощей,варю до мягкости :girl_yes:

**Tania281288** » Ср сен 19, 2012 2:42 pm

Lesya72 писал(а):1стакан песка 250г.

Я надеюсь сахарного?

Хороший рецептик, надо попробовать :good:

В квартире будет стоять или погреб нужен?

**Lesya72** » Ср сен 19, 2012 3:00 pm

Tania281288 писал(а):Я надеюсь сахарного?

конечно сахарного :girl_yes:

попоробуй не пожалеешь,я сегодня последнюю партию сделала :wink:

у меня до морозов храниться на балконе,а потом перенесу домой

**Елена Межирова** » Ср сен 19, 2012 8:14 pm

Можно и как заправочку в суп приспособить

**Lesya72** » Чт сен 20, 2012 8:23 am

Елена Межирова писал(а):Можно и как заправочку в суп приспособить

нет Елена это получается салатик,а не заправка :girl_pardon:

**Tatjana777** » Чт сен 20, 2012 9:46 pm

так по 10 минут варит или один час варит все оваши?

**Lesya72** » Сб сен 22, 2012 10:26 am

Tatjana777 писал(а):так по 10 минут варит или один час варит все оваши?

10мин.время перед закладкой овощей.закинули кабачки 10мин.прошло закинули перец и т.д.а 1час с момента когда закинули кабачки,а сколько варить
смотрите сами,хотите как по рецепту,а можите и 1час варить пробуйте на вкус.