Кабачки, баклажаны, патисоны и т.п.

[Natali R]

СИНЕНЬКИЕ С ФАСОЛЬЮ
Хочу предложить свой рецепт. Рецепт с таким назманием уже есть , но у меня другой.

ПОНАДОБИТСЯ:
2 литра томата кипяченого
5шт. синеньких
5шт. перца болгарского
5 шт. морковь
5 шт. лука
1 стакан вареной фасоли
250 гр. масла подсолнечного
100 гр. уксуса
1 стакан сахара
2 ст.ложки соли
чеснок и горький перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все почистить и мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.Затем все смешать и тушить 40 минут на медленном огне. Сложить в стерелизованные банки и закатать.

[Room]

2 литра томата кипяченого

сока или перекрученных томатов?

100 гр. уксуса

Какого процента? А фасолька не развалится если ее еще 40 минут тушить? Наташенька а какой выход получается? Вечерком наверное закрою

[Natali R]

Помидоры я сначало прокрутила на мясорубке, затем закипятила, уксус у меня 9%, а выход 9 баночек по 0,7л.

[Natali R]

Да еще фасоль неразваривается.