Тук-тук, принимайте кабачки.

**стряпуха** » Ср июл 30, 2008 4:34 pm

Это все дачные рецепты.Этот вот от тети Нины.
5кг. кабачков молочной зрелости порезать соломкой
2 литра томата(густого сока)
500гр. масла растительного
200 гр.сахара
2ст.ложки соли
2-3 стручка горького перца(тоже мелко нарезать)
Все сложить и кипятить 25минут,затем нарезать лапшой 15-18 шт.сладкого перца.
4 головки чеснока мелко нарезать и все варить еще 10 минут,в конце варки добавить 200гр.яблочного уксуса.
по окончании варки раскладываем по банкам,стерелизуем 5 мин ,закатываем,переворачиваем банки,остужаем и убираем на хранение.
Всем удачи

**Олеся** » Ср июл 30, 2008 6:28 pm

Наталья, спасибо! Как раз по сезону