Сладкие баклажаны

**_Fialka_** » Вт сен 08, 2009 1:35 pm

Наталья, спасибо Вам большое за такое подробное разъяснение!

С нетерпением жду готовки :girl_yes:

**Nat Curly** » Ср сен 09, 2009 8:27 am

Мармеллладка
Пожалуйста, Ириша, тащи :wink:

Мне приятно будет, если понравится :Rose:

**Nat Curly** » Ср сен 09, 2009 8:31 am

_Fialka_
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! :daisy:

**kukushka** » Чт сен 24, 2009 1:38 pm

У меня они называются ассорти, и в этомгоду приготовила на зиму, мои их любят. :vkusno:

Но один вопрос к тебе Наташ, я их закатываю, резьбовыми крышками никогда ни делала, может подскажешь, чтоб наверняка, пожалуста. :girl_yes:

**Nat Curly** » Пт сен 25, 2009 5:43 am

kukushka
Ну в общем-то можно и закатывать, беды от этого особой нет, я тоже так делала. Единственно, что уж если банке суждено взорваться, то под закаткой она взорвется быстрее (крышку сорвет и все).
А под закрутку закатываю уже не первый год и они нормально стоят. Правда перезакаткой обязательно проверяю крышки и банки, чтоб без щербин были и те, и другие, ну и крышки кипячу примерно 10-15 минут. Если Вы не совсем в таких банках уверены, простерилизуйте и их.
А так в общем-то для всей заготовки на зиму у меня одинаковые условия хранения - темный холодный погреб или холодильник на крайняк, но в него много не влезет. Стоят очень хорошо всю зиму и даже больше. У меня до сих пор стоит одна банка с прошлого года.
:wink:

**kukushka** » Пн сен 28, 2009 10:35 am

Наташа большое спасибо за отзыв, попробую, посмотрю как получится, обязательно отпишу. Большое спасибо за совет. :girl_pardon:

**Nat Curly** » Пн сен 28, 2009 10:56 am

kukushka
Пожалуйста! :girl_blush:

Всегда рада помочь :wink:

**_Fialka_** » Пн окт 05, 2009 10:38 am

Ну вообщем приготовила я баклажанчики по Вашему рецептику, и должна сказать - :vkusno:

Осталось немного - в баночки не вошло, попробовала когда остыл, ммммммммммммммммм :vkusno:

Представляю что будет когда ещё немного настоится :vkusno:

А какой симпотичный получился! :good:

Я делала половину порции, получилось примерно 5 / 700гр баночек.

Если доберусь сфотографировать - то приду... похвастаюсь :girl_blush:

**Nat Curly** » Пн окт 05, 2009 1:41 pm

_Fialka_

Я очень-очень-очень рада! :girl_blush:

Угощайтесь пожалуйста! Это же здорово, что Вам мой рецепт понравился :friends:

У нас их тоже очень любят, уминают баночку за один присест.
Очень буду ждать Ваше фото :Rose:

**louda** » Вт окт 13, 2009 11:30 pm

Наталья,спасибочки за рецепт принимай работу .Фотка не очень получилось. Салат очень понравился я правда лука немного уменьшила,а то у меня папа не любит много лука в салатах,Выход большой хорошо у соседки есть казан 12 литровый пришлось варить в нем.Еще-раз спасибочки.

**Nat Curly** » Пн окт 19, 2009 12:30 pm

louda
Я очень рада, что получилось и понравилось :girl_blush:

На здоровье! :daisy:

**_Fialka_** » Пн ноя 16, 2009 8:36 am

На выходных открыли сезон этих баклажан... Вкуснооо :vkusno:

Домашним очень понравилось :girl_blush:

Только вот я бы соли чуток больше добавила

На мой вкус немного соли нехватает. Ну буквально ещё немного

Вообщем на след. год будем готовить такой же! :wink:

**Nat Curly** » Пн ноя 16, 2009 9:10 am

_Fialka_
Я очень рада, что Вам понравилось :Yahoo!:

Спасибо

А по поводу соли, все может быть. Дело в том, что у меня с солью отношения строгие. Стараюсь недосолить, чем пересолить.
Ну и солевые пристрастия у всех разные. Домашним кажется все нормально, уже привыкшие. А Мама моя постоянно подсаливает, а я наоборот пытаюсь чем-нить сбить соленый вкус ею приготовленных блюд. :girl_pardon:

**Svetlana38** » Ср мар 30, 2011 7:54 pm

Наташенька, огромное спасибо за рецепт!!! :Rose:

Доедаем последнюю, двенадцатую баночку

, в этот год сделаю в два раза больше :vkusno:

**Nat Curly** » Чт мар 31, 2011 8:59 am

Пожалуйста, Светлана! :girl_yes:

Я очень рада, что Вам понравилось :girl_blush: