Кабачки "Как грузди"

**Navinka** » Пт авг 16, 2013 2:06 pm

Оля, рецептик заинтересовал меня вот только вопросики:
3кг кабачков уже чищеных от кожицы и семечек крупных?
0,5 ст чеснока целикового дольками или уже резаного?
А 0,5-литровые баночки сколько стерилизовать?

**InLove** » Пт авг 16, 2013 5:57 pm

Navinka, я кабачки сначала взвешиваю, а потом чищу. Можно и наоборот - не слишком принципиальный момент, отразится только на выходе продукта (плюс-минус одна пол-литровая банка)

Полстакана чеснока я измеряю в дольках. А пол-литровые банки стерилизую 10-12 минут.

(24 Aug 2013)

: Вот и я рискнула на пол-нормы,не знаю получился ли мой фото-отчёт,не очень я с техникой

**InLove** » Сб авг 24, 2013 9:46 pm

Марина,Бобруйск, спасибо за отчетик

Надеюсь, что результат оправдает ожидания :wink:

**Navinka** » Чт окт 10, 2013 10:05 am

Спасибо за рецепт! :daisy:

Пробовали то что осталось и не влезло в банку - вкусно :vkusno:

Но мякоть из серединки кабачков наверное лучше вынимать - она дает муть и баночки смотрятся не очень :girl_blush:

**InLove** » Чт окт 10, 2013 3:26 pm

Navinka
спасибо за отчетик! :daisy:

Рада, что рецепт по вкусу пришелся! :Yahoo!:

Navinka писал(а):серединки кабачков наверное лучше вынимать

молоденькие кабачки я целиком режу, а из переростков серединку вынимаю :girl_yes:

из-за семечек - мне с ними не нравится. Не знала, что мякоть с семечками еще и мутность рассолу придают :pardon:

(14 Dec 2013)

Олечка, открыли баночку на днях! :Yahoo!:

Очень вкусный салатик, нам всем, и особенно пупсу очень понравилось! :vkusno:

Будем делать такой постоянно! Спасибо за рецепт! :friends:

**InLove** » Сб дек 14, 2013 8:26 pm

Викуся Кукуся писал(а):Будем делать такой постоянно

Рада, что салат понравился

Мы теперь тоже только так кабачки заготавливаем :girl_yes:

**Sindirella** » Пт июн 27, 2014 8:23 pm

Олечка, сделала две баночки на пробу твоего салатика. Немного осталось, простерилизовала, на днях попробуем, пусть настоится.

**Alioko** » Пт июн 27, 2014 8:44 pm

А я в прошлом году закрывала 4 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно :vkusno:

В этом году раза в 4 больше закрою :good:

**мандаринка++** » Пт июн 27, 2014 10:16 pm

И я с отчетом, тоже на пробу, действительно запах в квартире стоял обалденный. Спасибо Оля, думаю заранее, что нам понравится

**Tsunami** » Сб июн 28, 2014 9:01 am

Взяла рецепт на заметку, но никогда не готовила со стерилизацией. Девочки, поделитесь, как это правильно делать?

**мандаринка++** » Сб июн 28, 2014 2:06 pm

Tsunami писал(а):Взяла рецепт на заметку, но никогда не готовила со стерилизацией. Девочки, поделитесь, как это правильно делать?

Все очень легко и просто: берёте широкую кастрюлю, на дно нужно положить обязательно полотенце или какую-нибудь тряпочку, чтоб банки не бились об дно кастрюли. Дальше ставите банки, наливаете воды где-то почти до горлышка банки, может чуть меньше, как вода закипит, огонь уменьшить и все. Стерилизовать указанное время. Надеюсь понятно объяснила.

**Sindirella** » Вс июн 29, 2014 9:34 pm

Оль, открыли третью, не полную баночку.
Неплохой салатик, с картошечкой - :good:

**InLove** » Пн июн 30, 2014 5:03 pm

Танюша, Наташа, спасибо большое за отчетики!!!!!! :daisy:

Очень аппетитные баночки! :vkusno:

Tsunami писал(а):никогда не готовила со стерилизацией

мандаринка++ писал(а):понятно объяснила

Наташа, спасибо, что ответила :wink:

Sindirella писал(а):Неплохой салатик