Баклажаны по-донецки

**polina+p** » Пн авг 30, 2010 10:17 am

Катрёнка+ Готовьте на здоровье :vkusno:

**louda** » Вт авг 31, 2010 6:28 pm

polina+p Спасибо за рецептик мне понравилось

очень легко приготовить. получилось 3 литровые банки и 1 банка 0,5.Делала с красным перцем получился очень насыщенный красный цвет. завтра с фоткою и покажу,стаят а то укутанные :Yahoo!:

. в следующий раз положу меньше уксуса на мои вкус слишком кисловато.

**polina+p** » Вт авг 31, 2010 6:50 pm

louda
Баклажанчики настоятся и не будут кислыми. Или вы ложили другой уксус?

**ЛАПУЛЕЧКА** » Чт окт 07, 2010 8:56 am

Сделала эти баклажаны ,очень понравился,боюсь что до зимы не достоит!!!Спасибо за этот рецепт вам!!! :vkusno:

**polina+p** » Чт окт 07, 2010 10:46 am

ЛАПУЛЕЧКА писал(а):Сделала эти баклажаны ,очень понравился,боюсь что до зимы не достоит!!!Спасибо за этот рецепт вам!!!

Лена, кушайте на здоровье :friends:

**satakker** » Ср окт 20, 2010 4:46 pm

Классный рецепт :good:

, сегодня приготовил , зимой будем всей семьей пробывать. Запах такой, что жена говорит, может не будем закатывать, а так съедим :girl_blush:

**polina+p** » Чт окт 21, 2010 12:08 pm

satakker писал(а): жена говорит, может не будем закатывать, а так съедим

Александр, готовьте и ешьте на здоровье. А насчет "давай так съедим", так я всегда одну баночку в холодильнике оставляю...

**Skarlet** » Ср авг 03, 2011 5:52 pm

Наталья, огромное спасибо Вам за рецепт, вчера делала, ооочень понравились :vkusno:

Действительно кисло-сладкий вкус, я бы даже сказала с лёгкой кислинкой, а запах ... мммм :good:

Получилось чуть больше 5 литров. Только я не стала перекручивать перец, а просто порезала его кусочками, морковь на тёрку и чеснок тоже порезала(любят мои просто чтоб кусочками всё было). Ещё раз огромное спасибо! :daisy:

**polina+p** » Чт авг 04, 2011 10:40 am

Skarlet Ирина, готовьте на здоровье. Баклажанчики,когда настояться, будут с меньшей кислинкой.

**Lydmilka** » Сб авг 11, 2012 5:19 pm

Делала в прошлом году эти баклажаны,очень понравился рецепт! Сегодня снова сделала баклажаны на зиму(очень вкусно), только помидоров положила 2 кг, так соуса больше получается(он тоже очень вкусный). Получилось ровно 6 банок по 700 г.Спасибо за рецепт, всем рекомендую!!!

**Марина,Бобруйск** » Сб авг 24, 2013 12:40 am

Спасибо за рецепт!

**Сумская Леська** » Сб авг 16, 2014 4:52 pm

Добрый день. Принимайте мой отчёт и большое спасибо. Вкус приятный а аромат восхитительный, зимой будем кушать и Вас вспоминать))

**Матур** » Чт сен 11, 2014 10:17 am

Большое спасибо за рецепт!! Это очень вкусно! Вчера сделала, получилось 4 литра и пол семьсот граммовой баночки. (уже слопали). :daisy:

**LASTO4KA** » Пн сен 29, 2014 4:02 pm

вкусные!

**Наталья Евгеньевна** » Пн сен 21, 2015 8:54 am

Спасибо большое за рецепт!

Юляка писал(а):То что не надо в холод ставить - супер! А он не кисловатый получается от уксуса?

Не думаю, что кисло будет. Ведь сами баклажаны абсолютно пресные. Но уксуса можно и меньше положить, это не страшно. Ведь консервация происходит за счет самостерилизации. Укутывайте как можно лучше, чтобы долго горячие стояли банки. А через сутки извлекайте из под "шубы"