Салат из кабачков и свеклы

[Ванда]

Это мой любимый салат. Все, кто не пробовал- просят рецепт.
2 кг. свёклы пропустить через мясорубку(или натереть на терке),2 кг.кабачков пропустить через мясорубку(или натереть на тёрке),1 кг. лука мелко порезать и поджарить,500гр. масла подсолнечного,2 стол. ложки соли,300гр. сахара,2 ст. ложки 70%-го уксуса.Всё варить 1 час и закатать.
Попробуйте- не пожалеете!

[галина1962]

Таня, хороший рецептик,спасибо!

[Irishka81]

Интересный рецептик, получается что-то вроде икры!?

[Рататуйка]

Танюшка спасибо!! Вкусненько

[Рататуйка]

Жалко фото нет

[Ванда]

Да, это получается икра, но никто не догадывается, что там кабачки. Будет фото - выложу.

[Helenka]

Спасибо! Попробуем!

[aljona64]

Приготовила,мои сняли пробу и велели еще порцию готовить
Салат действительно очень вкусный.типа икры.кисло-сладкого вкуса-мои трескают намазав на батон-боюсь придется еще порцию делать.
Ну фото сделала для наглядности

[aljona64]

Сразу хочу сказать.что рецепт не мой-он есть на сайте.но без фото.
Вот сылка рецептаhttp://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=158&t=9487
Просто салат получился очень вкусный. пришлось две порции делать и я решила напомнить о нем и добавить фото.
Надеюсь меня не расстреляют и хозяйка рецепта Ванда на меня не обидится.так как все отзывы ее по праву.

[Lesik]

Спасибо, что напомнили Алла, а он не очень жирный получается?

[Гульшан]

Спасибо за рецепт!!

[aljona64]

Спасибо, что напомнили Алла, а он не очень жирный получается?

ну есть немного жирноват.я во вторую порцию поменьше масла положила-чуть больше стакана

[aljona64]

Спасибо за рецепт!!

[Niusha]

Алла, а Вы делали с 70% уксусом или обычным?

[tanyama]

у меня нет 70% уксуса, а только 9% и 6%. не подскажите, какая пропорция должна быть в таком случае?