Яблочный джем

**льдинка** » Пн авг 31, 2009 7:53 am

Получилось так, что дома было много садовых яблок, пришллось придумывать что бы из них такое сделать, вот и придумала сделать джем.
Итак, взяла:
- около 2 кг ароматных розовых яблочек
- 600 г сахара
Удалила у яблок сердцевинку, нарезала кубиками 2 х 2 см и уложила в кастрюлю, каждый слой густо пересыпая сахаром.
Затем поставила на медленный огонь и постоянно перемешивала пока не выделилось достаточно сока, варила примерно 2 часа, пока масса не загустела. Затем оставила остывать.
Вот такая прелесть получилась. Красиво и очень вкусно, джем сладкий, а кусочки яблок с кислинкой.... мммм....

**Пралинетка** » Пн авг 31, 2009 8:01 am

Действительно прелесть! :daisy:

**льдинка** » Пн авг 31, 2009 8:20 am

Пралинетка писал(а):Действительно прелесть!

Спасибо, Анечка. :Rose:

**Persik 1** » Пн авг 31, 2009 8:37 am

ой

ням ням..сделаю..а то лежат яблоки надо бы закрутить. СПАСИБО :daisy:

**Helenka** » Пн авг 31, 2009 9:49 am

Яблочный джем самый вкусный! :vkusno:

**льдинка** » Пн авг 31, 2009 10:09 am

Persik 1 писал(а):ой ням ням..сделаю..а то лежат яблоки надо бы закрутить. СПАСИБО

не за что. готовь на здоровье :Rose:

Helenka писал(а):Яблочный джем самый вкусный!

Это точно, Лена. :wink:

**Irishka81** » Пн авг 31, 2009 11:40 am

Красиво и вкусно!!! :good:

**Ирина 707** » Пн авг 31, 2009 1:03 pm

как же я люблю яблочки :daisy:

**oldeg** » Пн авг 31, 2009 1:38 pm

ВОт теперь я знаю, что сделать со своими яблоками, а то их очень много

спасибо Олеся за идейку :daisy:

**Рататуйка** » Пн авг 31, 2009 4:38 pm

Такие вкусные как цукаты получаются!!!

**льдинка** » Пн авг 31, 2009 5:48 pm

Irishka81 писал(а):Красиво и вкусно!!!

спасибо.

Ирина 707 писал(а):как же я люблю яблочки

угощайся, ирина

oldeg писал(а):ВОт теперь я знаю, что сделать со своими яблоками, а то их очень много спасибо Олеся за идейку

на здоровье, надеюсь понравится

Рататуйка писал(а):Такие вкусные как цукаты получаются!!!

очень вкусные, мягкие и нежные

**Homer** » Чт сен 17, 2009 8:28 am

Спасибо за рецепт!
А можно яблоки так же приготовить, только без сахара? Джем получиться? :pardon:

**льдинка** » Чт окт 08, 2009 8:16 pm

Homer писал(а):Спасибо за рецепт!
А можно яблоки так же приготовить, только без сахара? Джем получиться?

думаю, можно, только они закиснут быстро без сахара.

**polina+p** » Вт авг 31, 2010 1:49 pm

Итак, взяла:
- около 2 кг ароматных розовых яблочек
- 600 г сахара
Олеся, скажите не мало сахара на такое количество ( я обычно беру в соотношении 1/1). Стоят в обычной кладовке в квартире?

**льдинка** » Вт авг 31, 2010 8:58 pm

polina+p ну я не люблю приторно сладкое и брала меньше сахара. у меня джем не испортился и не был кислым, был сладким, но в меру. Можно взять и больше сахара