готовя лимонад домашний собираются шкурки от апельсинов и лимонов. Часть можно пустить в варенье. 
Варенье цитрусовое с ревенем
На 1 кг ревеня надо шкурки от двух апельсинов(маленьких те что для сока) и 6 с 1/2 лимонов(крупных), 1 кг сахара.
Шкурки цитрусовых режем кусочками. Ревень чистим ,режем кусочками, пересыпаем всё сахаром. Оставляем на 2 часа ,что бы сахар растворился.
Как сахар растворился ставим варить ревень на маленьком огне ,добавив шкурки цитрусовых. Варим варенье постоянно помешивая до готовности.
