Варенье из сухофруктов

**josephine** » Пт окт 29, 2010 11:12 am

Что нужно:
200г вяленого инжира
100г кугаги
10 вяленых фиников без косточек
8 чернослива без косточек
50 г миндаля
50г фундука
50г грецкого ореха
1 апельсин
1 лимон
1 палочка корицы
300г сахара

Что делать:
1.С апельсина и лимона теркой снять цедру и выжать сок.Сухофрукты вымыть.Инжир и курагу разрезать на 4 части.Финики и чернослив-пополам.
2.В кастрюлю с 750 мл воды добавить сахар,цедру,сок,корицу.Довести на среднем огне до кипения.
3.Положить все подготовленные сухофрукты.Продолжать готовить на среднем огне 5 мин.Затем увеличить огонь и варить еще 8 мин.
4.Добавить орехи.Перемешать и готовить 10мин.Снять с огня.Оставить под крышкой остывать до комнатной температуры.
5.Банки тщательно вымыть,обдать кипятком,вытереть насухо чимтым полотенцем.Разлить варенье по банкам,закрыть.Хранить в темном прохладном месте.
Варенье удобнее хранить в небольших банках.Например,это количество варенья можно разлить в 3 банки обьемом по 250 мл.

**SAB KBE** » Пт окт 29, 2010 11:57 am

Чудо! Обязательно попробую.Умница!

**josephine** » Пт окт 29, 2010 12:05 pm

SAB KBE писал(а):Чудо! Обязательно попробую.Умница!

Виолетта спасибо большое!

**Ироха** » Пт окт 29, 2010 2:17 pm

Вот это даааа! Надо будет все прикупить и попробовать.

**mama_Olik** » Пт окт 29, 2010 2:34 pm

Марина,классный рецепт! :Bravo:

Уже в закладках!Спасибо! :Rose:

**mariaka** » Пт окт 29, 2010 3:02 pm

Вкуснятина

**josephine** » Пт окт 29, 2010 3:35 pm

Ироха писал(а):Вот это даааа! Надо будет все прикупить и попробовать.

Ирина не пожалеешь!

**josephine** » Пт окт 29, 2010 3:35 pm

mama_Olik писал(а):Марина,классный рецепт! Уже в закладках!Спасибо!

Ольга на здоровье!

**josephine** » Пт окт 29, 2010 3:35 pm

mariaka писал(а):Вкуснятина

Угощайся!

**Kate P** » Пт окт 29, 2010 4:14 pm

Ух, какой рецепт классный, надо обязательно сделать. Спасибо за интересную идею)))))))))

**Lil_Donna** » Пт окт 29, 2010 6:29 pm

ого, варенье с орешками - должно быть вкусно :tender:

**josephine** » Пт окт 29, 2010 6:58 pm

Kate P писал(а):Ух, какой рецепт классный, надо обязательно сделать. Спасибо за интересную идею)))))))))

Всегда пожалуйста!

**josephine** » Пт окт 29, 2010 6:59 pm

Lil_Donna писал(а):ого, варенье с орешками - должно быть вкусно

Анна,сделаете не пожалеете!

**Stell-kin** » Вс окт 31, 2010 9:25 am

Мариночка, спасибо за рецепт, ооочень вкусно! Вчера сварила, пахло так, что моя диета накрылась медным тазом! А пока варенье остывало до комнатной температуры, пришли в гости мои дети и с криками"О, Болгарией пахнет!" доели все, что мы с мужем допробывать не успели. Так что сегодня еще варить буду, благо в духовке остались простерилизованные банки. Кстати, очень удобно банки не кипятком обдавать, а помыть и в духовку поставить, включить нагрев или обдув на 100", когда лампочка потухнет-выключить и оставить банки в закрытой духовке до момента использования!

**josephine** » Вс окт 31, 2010 5:00 pm

Stell-kin писал(а):Мариночка, спасибо за рецепт, ооочень вкусно! Вчера сварила, пахло так, что моя диета накрылась медным тазом! А пока варенье остывало до комнатной температуры, пришли в гости мои дети и с криками"О, Болгарией пахнет!" доели все, что мы с мужем допробывать не успели. Так что сегодня еще варить буду, благо в духовке остались простерилизованные банки. Кстати, очень удобно банки не кипятком обдавать, а помыть и в духовку поставить, включить нагрев или обдув на 100", когда лампочка потухнет-выключить и оставить банки в закрытой духовке до момента использования!

Я рада что вам понравилось! :Yahoo!:

А почему Балгарией?