Варенье из тыквы и кураги

**льдинка** » Пн авг 30, 2010 10:59 pm

Берем
- примерно полтыквы (если средняя и не очень большая, от большой примерно 1/3)
- 2 больших горсти кураги
- 1-2 апельсина
- 1/2 лимона
- 800 г сахара

Тыкву и апельсин чистим ( я цедру не использую, не люблю, курагу замачиваем в горячей воде. Режем тыкву на кубики примерно 1,5*1,5 см. Кладем в кастрюлю и пересыпаем сахаром Апельсин делим на дольки, отделяем пленки и ломаем мякоть кусочками такого же размера как и тыква, тоже в кастрюлю и пересыпаем сахаром. Из половины лимона выжимаем сок, можно и порезать туда как апельсин, но сок выжать проще. Когда курага распарилась и стала мягкой режем ее на 2 или 3 части каждую и в кастрюлю. Апельсин и тыква уже дадут сок и можно начинать варить. Сока будет много. Варим без крышки помешивая 2-2,5 часа. Варенье необычное, но очень вкусное :daisy:

**mama_Olik** » Пн авг 30, 2010 11:12 pm

Очень интересный рецепт :good:

**Шоко-лапка** » Вт авг 31, 2010 7:11 am

Не смогла пройти мимо этого варенья! :vkusno:

Оооооочень вкусное и ароматное! :vkusno:

Люблю его кушать с творожной запеканкой...

**BOO-Rita-S** » Вт авг 31, 2010 7:20 am

Олесь, ты прям "подсела" на тыкву, я смотрю

Хочу! Мне кажется, это невероятно вкусно! :vkusno:

**льдинка** » Вт авг 31, 2010 8:16 am

mama_Olik Спасибо

Шоко-лапка ммм, вот с ней я еще не прбовала. спасибо за идею

BOO-Rita-S да, я на нее подсела. оказалось что тыква это очень вкусно в любом виде. теперь от бабушки их буду возить по 2-3 штуки))))) скоро еще из нее десерт какой-нить сделаю. уже есть идеи)))) и это действительно невероятно вкусно, Рита. :friends: