Наталья, сердечно благодарю Вас за рецепт и быстрый ответ. Варенье получилось очень вкусным. Так как у меня был ванильный сахар , а не ванилин, положила его (примерно высчитала, я думаю, положила меньше, чем надо.). Но хочу сказать , что и без него было очень вкусно. Вкусно получилось,несмотря на то, что сливы в большинстве разварились( или я переварила, или потому, что сливы не совсем одинаковые по спелости были).
Если куплю сливу, обязательно сделаю еще. Спаси Господи! Следующий раз , если научусь пользоваться техникой, постараюсь выложить фотоотчёт