Малиновое желе

**Неслух** » Чт дек 03, 2009 9:52 pm

Ежегодно заготавливаю на зиму желе из малины. Нежное, вкусное, красивое. Шикарное, вообщем, со всех сторон!
Малину перебираем. Если она чистая, то мыть не обязательно. Если помыли, подсушите. Разминаем в кашу и отжимаем сок. Я это делаю через капроновый чулок. Затем на 200 мл сока добавляем 350г сахара и размешиваем до полного его растворения. Раскладываем в сухие банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и храним в холодильнике.