джем из черной смородины с "конфитюркой"

(18 Aug 2011)

"конфитюрка" содержит большое количество пектина,обладающего высокими желирующими свойствами, которые позволяют уменьшить время варки варенья до 5 минут.(вот ,я и решила опробовать этот экспресс метод для утилизациии черной смородины.)

а,это сама конфитюрка:

1пакетик "конфитюрки" расчитан на 1кг.сахара+1кг плодов.

готовим джем согласно инструкции на пакете:
Ягоды размять и протереть через сито.
Полученную массу переложить в широкую кастрюлю,высыпать "конфитюрку" и, постоянно помешивая,довести до кипения.
Добавить сахар,затем на слабом огне снова довести варенье до кипения и варить.помешивая 5 минут.
Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и укупорить.Хранить в холодильнике.

приятного аппетита!

**ФАННИ** » Чт авг 18, 2011 3:38 pm

Как красиво! :daisy:

Никогда ещё не видела такую добавку в наших магазинах... Она натуральная?

Хотя ягоду уже и заготовили....На будущее...

**аполинария2003** » Чт авг 18, 2011 4:28 pm

ФАННИ ,в составе "конфитюрки" :пектин,сахар,лимонная кислота,думаю здоровью не повредит..
еще есть подобный "желфикс"

**Старов** » Пт авг 19, 2011 4:27 am

Мне сестра позавчера передала баночку такого джема: именна черная смородина+конфитюрка

пакетик один в один

ПРОСТО СКАЗКА!!!!! Настоящий густой джем, который отлично держит форму! я не нарадуюсь

жаль, что смородины у нас уже нет, да и конфитюрку найти сложно..но можно

беру на вооружение на след.лето:))))

**bruhova** » Пт авг 19, 2011 4:32 am

Starov писал(а): да и конфитюрку найти сложно..но можно

Лен, я на днях её в Командоре видела. Где приправы для засолки.

(19 Aug 2011)

Starov писал(а):Мне сестра позавчера передала баночку такого джема: именна черная смородина+конфитюрка пакетик один в один ПРОСТО СКАЗКА!!!!! Настоящий густой джем, который отлично держит форму! я не нарадуюсь
жаль, что смородины у нас уже нет, да и конфитюрку найти сложно..но можно беру на вооружение на след.лето:))))

можно попробовать с другой ягодой, я еще с малиной сделала,только там нужно увеличить количество конфитюрки :daisy:

**Старов** » Пт авг 19, 2011 5:22 am

bruhova Гляну у нас в академе, спасибо, Оль

аполинария2003 писал(а):можно попробовать с другой ягодой

хочу с черноплодкой попробовать, как раз - сезон наступает

поспеет скоро

**аполинария2003** » Пт авг 19, 2011 5:27 am

Starov ,Лена,попробуешь, потом расскажешь!