Бананы запеченные с сырной корочкой (Бразильская кухня)

Модератор: Модераторы

Бананы запеченные с сырной корочкой (Бразильская кухня)

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс июл 31, 2016 10:16 am

Вы знаете, что хоть Бразилия и выращивает огромные объемы бананов, но по факту не экспортирует их, все бананы съедаются самими бразильцами.
При том, интересно, что бананы в Бразилии не одного сорта, а как минимум есть пятерка самых популярных. Такие как: катурра (banana caturra), банан-серебро (banana prata), банан-золото (banana ouro), банан-наника (banana nanica), земляные бананы (banana da terra).

Необходимые продукты:
- 120 г бананов (1 средний банан)
- 50 г сыра
- 30 г сухарей
- 10 г сливочного масла
- молотый черный перец
- соль
banani.JPG

Рецепт приготовления:
На противень, смазанный растопленным сливочным маслом, выложить очищенные и разрезанные вдоль бананы, посолить, посыпать черным перцем и тертым сыром в смеси с сухарями.
Запекать в жарочном шкафу 20 мин.
Приятнейший десерт готов!

*для меня показалось странным сочетание банан с солью и перцем, по-этому половину я ими не посыпала. И очень пожалела - без них бананы были пресноваты. Так что - не бойтесь такого непривычного для нас сочетания.
И блюдо это, кстати, достаточно сытное. У меня это был полноценный завтрак.

Tata-K (31 Jul 2016), Arina1988 (31 Jul 2016), Morvolna (31 Jul 2016), леночек_2013 (01 Aug 2016), юля28 (05 Dec 2016)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Фото-отчеты

Сообщение Tata-K » Вс июл 31, 2016 11:23 am

Класс! Ниночка - это же "мое" блюдо! Обязательно попробую сегодня или завтра... Ушла за бананами... :Yahoo!:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15785 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение lanita69 » Вс июл 31, 2016 11:43 am

Rizhaja Lisica писал(а):Бананы запеченные с сырной корочкой (Бразильская кухня)

Очень заманчиво!Я к бананам равнодушна,но там столько сератонина(гормона счастья),что стоит и позавтракать!Спасибо,Нинуля!
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15343
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8991 раз.
Поблагодарили: 17167 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс июл 31, 2016 11:46 am

lanita69 писал(а):но там столько сератонина(гормона счастья)

ха! а я-то думаю чего это меня сейчас так счастье распирает :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение Bereginya » Вс июл 31, 2016 11:49 am

Нина, а какой сыр посоветуете использовать? :) Рецепт заинтересовал
Аватара пользователя
Bereginya
 
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 3 июл 2009
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс июл 31, 2016 11:54 am

Bereginya писал(а):Нина, а какой сыр посоветуете использовать?

Оленька, я брала средней мягкости (вроде это был чеддер), но ориентируйтесь по своему вкусу! названия не пишу, т.к. у нас разный ассортимент. можно и с моцареллой попробовать.
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение Tata-K » Пн авг 01, 2016 8:03 pm

Ниночка, принимай отчет от меня!!! :Rose: Очень вкусно! :vkusno: :good:

Бананы запеченные с сырной корочкой.JPG

Rizhaja Lisica (01 Aug 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15785 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Rizhaja Lisica » Пн авг 01, 2016 8:44 pm

Tata-K
Танюша, выглядит очень аппетитно!!!
А ты соль-перец добавила???
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение Tata-K » Пн авг 01, 2016 8:46 pm

Конечно! :friends: Я чуть посолила и неплохо так поперчила! Очень вкусно получилось! :good: :vkusno:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15785 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Rizhaja Lisica » Пн авг 01, 2016 8:47 pm

Tata-K писал(а):Очень вкусно получилось!

вот кто бы мог подумать, да? бананы с перцем... :shock:
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение Tata-K » Пн авг 01, 2016 8:57 pm

И не говори.. Но я люблю помидоры в салате посыпать перцем, т.ч. после твоих комментариев даже не сомневалась, что и бананы с перцем будут очень вкусными! :friends:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15785 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Rizhaja Lisica » Пн авг 01, 2016 9:12 pm

Tata-K писал(а):Но я люблю помидоры в салате посыпать перцем

я всегда помидорки с перцем ем, даже не знаю кому так может не понравиться!!!
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение lanita69 » Вс авг 07, 2016 4:24 pm

Нинок,лови порцию сератонина! :good: Я с пивком безалкогольным :beer: Интересное послевкусие :girl_yes: по началу я не поняла зачем там перец и соль.. :sorry: а потом они "догнали"на фоне сладкого банана :good:
DSC_0323.jpg
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15343
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8991 раз.
Поблагодарили: 17167 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс авг 07, 2016 4:55 pm

lanita69 писал(а):а потом они "догнали"на фоне сладкого банана

ну вот говорила - важный ингредиент :)
Спасибо, Светик, за отчет :) сератонин подействовал уже :)

lanita69 (07 Aug 2016)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2519 раз.
Имя: Нина

Сообщение юля28 » Пн дек 05, 2016 6:38 pm

Делала на завтрак! Сытно и полезно! :good:
Вложения
IMG_20161204_140246.jpg
Аватара пользователя
юля28
 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 22 авг 2016
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: юля


Бананы запеченные с сырной корочкой (Бразильская кухня)

Вернуться в Разное