Цымес
Состав:
1 2 крупных моркови.
2 по 100 грамм чернослива,кураги,изюма и 50 грамм грецких орехов.
3 1 ч.ложка сахара. лимонная кислота на кончике ножа.
4 1 ст.ложка ванильного экстракта.
5 2 ст.ложки меда.
6 100 грамм сливочного масла.
Приготовление.
Морковь почистить и нарезать кружочками,масло растопить в глубокой сковороде. Морковь обжарить минут 10 на среднем огне,затем влить ванильный экстракт,положить мед,сахар и лимонную кислоту.
Уменьшить огонь,накрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут.Отключить,дать остыть и посыпать орехами.
Приятного аппетита.