Вам нужны:
500 гр. творога ( не жирный,даже лучше будет творожная масса.жительницы Германии знают,о чём я,у нас другого в магазинах нет,кроме русских)
400 гр. сметаны ( от 15 % до 24 % желательно)
35-50 грамм желатина.
Сахарная пудра ( по вкусу).
Краситель (количество и цвета на личное усмотрение)
Миксером взбить творог со сметаной,добавить сахарную пудру.
Желатин залить небольшим количеством воды и оставить минут на 20.
Затем нагреть до полного растворения.
Влить желатин в творог и перемешать аккуратно ложкой.
Разделить творожно-сметанную массу на столько частей,сколько у вас цветов.
В каждую посудину влить краситель,размешать до получения однородного цвета.
Выливала я всё это дело в форму для выпечки со съёмными бортами,так удобней.
Выкладывать нужно строго по 4 столовых ложки каждого цвета.
Сначала один цвет,в серединку 4 ложки другого,затем в середину следующий и т.д.,чередуя цвета.
Узор делала обычной зубочисткой.От середины к краю проводила лучи.В итоге получилось то,что на фотографии!
Всё это убрать в холодильник на часа полтора. Зимой на балконе у меня застывало за полчаса.
