4 желтка
200г сахарной пудры
200мл белого десертного вина (или персиковый сок)
1кг ягод
1-2 ст.л коричневого сахара
и так:
Смешать желтки с пудрой,добавить вино(сок).
Закипятить воду в кастрюле и поставить желтковую смесь на водяную баню.
Варить до загустения,всё время помешивая.
Смесь немного остудить .
Ягоды промыть,разложить по креманках и залить соусом.
Сверху посыпать коричневым сахаром,если есть у кого газовая горелка,растопить ею сахар, если нет то посыпать можно чёрным или белым шоколадом.
Поставить на 1 час в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
!!!
в январе-то 
у нас в январе ягоды самые красивые 
