Клубничный крем-дессерт

Модератор: Модераторы

Клубничный крем-дессерт

Сообщение KUZIK » Сб янв 23, 2010 2:34 am

Клубничный крем

*таких примерно 4,5-5 стаканов крема получается (вобщем полная кастрюля на 2,5литра)
Готовится просто и быстро, получается сладкий воздушный крем. Ещё вкуснее с лесной земляники готовить.
Кружка ягод (такая где 300 мл жидкости лезит примерно( помните такие советские кружки высокие для чая у меня есть одна специально мерить для крема ягоды ) в стаканах наверно полтора будет. 1ст. сахара и 3 сырых белка от куриных яиц.

Ягоды помыть, удалить чашелистики(я их сушу всегда для чая ). Отделить белки от желтков.Ягоды размять вилкой. В кастрюлю вылить белки, выложить ягоды ,всыпать сахар.

Всё это взбить миксером в очень крепкую пену, она должна как взбитые сливки быть. Всё десерт готов.

Приятного аппетита!!!


фото вставлено модератором из отчетов

Изображение
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 90 раз.
Имя: Светлана

Фото-отчеты

Сообщение LASTO4KA » Ср фев 11, 2015 6:39 am

очень вкусный крем,только взбивала на водяной бане и сахара 2ст.л

editor_1423620923_q3xq9U5CJ.jpg


editor_1423621668_gbD4mVQbF.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14369 раз.
Имя: ИРИНА


Клубничный крем-дессерт

Вернуться в Десерты