Нам нужно:
-1 ананас,
-150-200 г творога,
100 г кокосовой стружки,
-100 г печенья или бисквита(у меня была бисквитная крошка),
-50 мл рома,
50 г шоколада-по желанию.
Ананас вместе с листьями разрезаем на две части.Вырезаем твёрдую часть.Мякоть надсекаем ножом,не повредив корку.
Творог,кокосовую стружку,ром,бисквитные крошки(раскрошеное печенье)хорошо смешать.Начинить творожной массой половинки ананаса
Запекаем в духовке минут 20 при 180*.
Перед подачей полить шоколадом(можно и обойтись,но не советую).Вкусно как в тёплом,так и в холодном виде.
Приятного наслаждения!
