Десерт ПИНА КОЛАДА

[bastet]

Придумала легкий рецептик десертика сегодня из того, что было...
Пол чашки вареного риса (рисовые хлопья) ,
20 гр желатина,
пол стакана молока,
вишни около 250 гр,
кокосовая стружка,
пол стакана коктейля пина колада.

В теплом молоке взбиваю пол пачки желатина, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка кокосовых стружек, всыпаю вишни, выкладываю в миску, пусть немного застынет.
Когда первая часть застыла, в кастрюльку вливаю пина коладу, в ней венчиком взбиваю оставшийся желатин, всыпаю 2 столовые ложки кокосовых стружек и ложку сахара, беру вареный рис и смешиваю с пина коладой.
Выливаю как вторую часть в миску. Все пусть застывает.
Для тех кто любит кокос.. это райское наслаждение!