Персик в неге

[Старов]

Elanor тогда с твоими сливками - капелюшку желатина:))))) а я в свои сегодня маловато добавила - вообще плохо застывает:) надо либо сливки отменные сюда, либо сметану деревенскую:) тогда вообще желатин добавлять не придется:)

[Elanor]

Ага А меня за сливки уже совесть мучает (жирные, вкусные... Я периодически в открытую упаковку ложкой лазаю ). Надо с кефирчиком попробовать , или с йогуртом натуральным.

[Старов]

Elanor как кот с аватарки в мясо?:)))) так и ты в сметану?:))))) попробуй:) но кефир может кислинку дать:) хотя на даниссимо будет очень похоже

[Elanor]

так и ты в сметану?

В сливки!

кефир может кислинку дать

А сахар на что?

[Старов]

Elanor ну сластена:))))))) тогда добавляй сахара:) или сиропа:) или сгущенки:) или того и другого и можно без хлеба

[Ariza]

Леночка, я с отчетом. Вот что у меня вышло - солнышко! .

Леночка, мне десерт показался очень сладким сладким, хотя добавляла одну ложечку сахара (в следующий раз буду делать без него), кислинки я не почувствовала, как ни старалась, наверно надо больше лимонного сока. Не знаю почему, но у меня вышло 3,5 креманки (а это намного больше твоего, хотя делала как по инструкции).Да и еще, я случайно не до конца растворила желатин, поэтому нам попадали крупинки, но это не страшно, главное , что при взбивании сливок, и их охлаждении они и так застывают (не как желе, не перевернешь креманку, но мусс вышел), что можно делать и без желатина. сливки были -10%. В общем нам с мужем понравился мусс, в следующий раз сделаю с небольшими поправками на сладость и кислинку. Спасибо за рецепт!

[Elanor]

или того и другого и можно без хлеба

[Старов]

Ariza такое желтенькое - хорошенькое:)))) я рада, что тебе и мужу понравилось:))))конечно, зай, делай с поправками:)) сложно весь процесс описать, нужно все самой попробовать и понять, как лучше и по вкусу и по технологии:)))) главное - что всё получилось:)))))

[Старов]

Девочки, я сегодня опять готовила, угощайтесь:)

[Elanor]

С удовольствием!

Лена, с днем рождения!

[Старов]

Elanor Спасибо, солнышко!!!!:))))

[МарьяУ]

Очень интересный десерт. Наконец-то я его сделала, правда с клубничкой. Надо попробовать еще и с персиками.

[Старов]

МарьяУ Угощайся, Марьяша!