
продукты:
творог - 250 грамм
сахар - 50 грамм
Желатин - 15-20 грамм
кофе - крепкого свежезаваренного кофе - 100 мл.
сливки, можно и жидкие (# 2-3 ст.л сахара
# 250мл сливок) можно взбитые сливки в порошке, предварительно взбить как написано на упаковке.
приготовление:
Заварить крепкий кофе, дать чуть остыть, процедить. Замочить в нем желатин на 10-15 минут. Потом, нагревая, растворить желатин (не кипятить!). Сливки взбить, от дельно взбить творог с сахаром, добавить туда кофе с желатином. хорошо размешать. И осторожно ввести сливки. Разложить по бокалам или креманкам
