(6 порций по 193 ккал)
половина ананаса
0, 5 стакана шампанского brut
1 столовая ложка лимонного сока
125 г сахара
1 белок
соль
Ананас порезать кусочками, добавить сахар и сок лимона, проварить на огне 6 минут. Охладить.
Добавить шампанское и все взбить миксером. Массу выложить в пластиковую посуду, поставить в морозиловку и заморозить.
Замороженную массу взбить миксером, смешать со взбитым до пены белком и солью. Снова заморозить.
Перед подачей разложить по креманкам.
Автор фото: tina-lina
