Девочки всем здравствуйте Для любителей бананов хочу предложить рецепт десерта который не займет много времени для приготовления,а ваши детки останутся довольными
СОСТАВ банан - 4 шт.
семена кунжут - 1 ч.л.
масло для жарке
мед - 5 ст.л.
сок - 1 лимона
для кляра:
мука - 80г
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
вода - 150г
яйцо (белок) - 1 шт.
Приготовление Бананы очистить и разрезать В доль и еще поперек чтоб получилось 6 кусочков можно 4 . Масло разогреть во фритюрнице, бананы опускать в кляр и сразу жарить во фритюре 3 - 5 мин, пока они не станут золотисто коричневыми.
Вынуть шумовкой и дать стечь на бумажном полотенце.
Для кляра: в миске перемешать муку крахмал и разрыхлитель. Постепенно помешивая, добавлять воду и белок,кляр у нас не должен быть сильно густым, должен получится по консистенции как сметана может немного жиже.
В сковороде на среднем огне без жира поджарить семена кунжута, пока они не станут светло-коричневыми, при этом сковороду периодически надо потряхивать. Высыпать семена и отставить в сторонку. Мед и лимонный сок, помешивая разогреть на сковороде. Бананы полить медом и лимонным соком, посыпать семенами кунжута.приятного аппетита