Десерт-семифреддо из бэйлиза "Наслаждение"

**Asi75** » Вс окт 17, 2010 6:27 pm

Добрый день, хозяюшкам. Готовила этот нежнейший десерт для игры Кулинарный алфавит, а вот выставить рецепт только смогла сегодня, очень извиняюсь за задержку... Всем любителям бэйлиза

и тем у кого этого гуталину деть некуда :wink:

прошу любить и жаловать:
4 стаканчика, по 125гр каждый, натурального сладкого йогурта
1 йогуртовый стаканчик бэйлиза
3 йогуртовых стаканчика сливок 35% жирности
200гр сгущёного молока
200мл крепкого кофе
9 пластинок (15гр) желатина
1 пачка печенья
Замочить желатин в холодной воде. Взбить сливки. Смешать йогурт, бэйлиз и сгущёное молоко, добавить разбавленный в небольшом количестве горячей воды желатин, добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать дереянной лопаткой. Форму смазать растительным маслом. Вылаживать в форму слоями поочередно крем и печенье, (печенье предварительно обмакнуть в кофе), последний слой должен быть слой крема. Поставить форму в холодильник до полного застывания десерта, лучше всего оставить на ночь.
Форму опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить семифреддо на блюдо, украсить по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!

**Валентина Алексеевна** » Вс окт 17, 2010 6:35 pm

Анечка! Ничего себе - какое ЧУДО сотворила ! Вот умница ! А ведь не сложно совсем. Молодец ... Конечно же в закладочки ! Спасибо. :good:

**Джейн Остин** » Вс окт 17, 2010 7:32 pm

Анечка, очень красиво и очень заманчиво :good:

**Milaja** » Вс окт 17, 2010 7:37 pm

Asi75
Анютик, очень красивый десерт. :good:

Состав очень вкусный, с ойгуртом... не так жирно, супер! :Bravo:

В закладки, спасибо за рецепт. :daisy:

**mama_Olik** » Вс окт 17, 2010 7:48 pm

Аня, такой изысканный десерт!Супер! :Bravo:

**Asi75** » Вс окт 17, 2010 8:53 pm

Валентина Алексеевна
Джейн Остин
Milaja
mama_Olik
Девочки, спасибо, что заглянули, попробуйте, очень нежный десерт получается и не приторно сладкий :girl_yes:

**левша** » Вс окт 17, 2010 9:52 pm

Аня, десерт просто СУПЕР!!! Только мне не понятно сколько нужно желатина - 15 г. или 9 пластинок? Ведь 1 пластинка это 4 г. желатина!

**Asi75** » Вс окт 17, 2010 10:35 pm

левша Светлана, у меня желатин в 20 граммовой упаковочке - 12 пластинок, поэтому и написала уточнение в граммах, ведь упаковки и форматы желатина разные бывают. Ориентируйтесь по инструкции на упаковке желатина, который вы используете. надеюсь десерт придётся Вам по вкусу. :daisy: