Мраморный шоколадный мусс

**Milaja** » Чт июн 10, 2010 6:11 pm

Ну что девочки, отметим мой юбилейный рецепт сладким десертом! :wink:

Состав:
75 гр белого шоколада
75 гр тёмного шоколада (у меня 55%)
2 ст.л. раст. масла без запаха
300 гр сливок (делала с растительными)
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. цедры апельсина

1. В двух разных мисках поломать шоколад, добавить в каждую по 1 ст.л. масла и растопить на водяной бане, отставить остывать.
2. В отдельной чашки взбить 150 гр сливок с цедрой лимона до устойчивых пиков. Влить растопленный, остывший белый шоколад и вымешать ложкой в однородную массу. Выложить мусс в форму (или контейнер), разровнять и убрать в холодильник.

3. Взбить оставшиеся 150 гр сливок с цедрой апельсина до устойчивых пиков. Влить растопленный, остывший тёмный шоколад и вымешать ложкой в однородную массу. Выложить тёмный мусс на белый.

4. Теперь проведём вилкой снизу-вверх волнообразные движения, чтобы получить мраморный рисунок.

5. Убрать мусс в холодильник минимум как на 2-3 часа. Подаём, как фантазия подскажет. :wink:

Приятного аппетита!

**NatLis** » Чт июн 10, 2010 6:29 pm

**Аринушка** » Чт июн 10, 2010 6:43 pm

Представляю какая только вкуснота.Олюшка,умничка

**ssvetass** » Чт июн 10, 2010 6:45 pm

Как вкусно,выглядит!!! :good:

хоть раз бы решиться и сделать такое. :girl_yes:

супер!!!

**Milaja** » Чт июн 10, 2010 7:45 pm

NatLis
Спасибо! :daisy:

Аринушка
Спасибо Аринушка. :daisy:

ssvetass
Спасибо, Света. :daisy:

Делается очень легко и быстро.... :wink:

**Джейн Остин** » Чт июн 10, 2010 8:09 pm

Олечка, поздравляю тебя, моя дорогая с твоим 100 рецептом! Вдохновения тебе и новых творческих идей. Радуй нас и дальше своими чудесными рецептами. А мусс- шедевр, настоящий юбилейный рецепт! Умничка! :Bravo: