140г сливочного масла взбить сл 150г сахара в рыхлую массу. ввести 4 желтка,50г натертого шоколада,150г муки и 4 белка,взбитые в крепкую пену.смесь выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой протвень ,сверху положить очищенные от косточек вишни ,посыпать сахаром и орехами.запекать в духовке с умеренно сильным жаром,разрезать на куски и посыпать сах. пудрой.
П.С. я еще украсила почли готовый пирог кпрепко взбитым белком с сахарной пудрой и запекла еще пару минут до золотистого цвета