10г желатина(2 листика),
6 белков,
2ст.сахарной пудры,
150мл сливок,
150г чёрного шоколада,
100мл молока
Желатин замочить в молоке.
Шоколад разтопить.
Взбить белки с 2ст.л сахарной пудры.
Отдельно взбить сливки,добавить тёплый шоколад,перемешать,добавить разтопленый желатин,перепешать.
Потом эту массу соеденит с взбитыми белками,перемешать.
Распредиляем по формочкам и в холодильник,до полного застывания.
Приятного аппетита!
