Пицца для моих деток.

Модератор: Модераторы

Пицца для моих деток.

Сообщение Marin4ik » Сб фев 28, 2009 2:40 pm

Изображение
Пицца для моих деток.

Моя дочка любит пиццу, не столько её кушать, как делать, колбаску порезать, сыром посыпать. Обычно я покупала готовое тесто, затем делали начинку и готово, но тесто мне не очень нравилось. ПОрылась в своих записях и нашла основной рецепт теста для пиццу(списывала с какого-то итальянского сайта).

Основное тесто на пиццу-Grundrezept für Pizzabrot:(выходит 2-3 ш. не больших)
500г муки
20 г свежих дрожжей
10 г соли
2-3 ст.л.оливкого масла
200-250 мл тёплой воды

Дрожжи развести в воде, всыпать муку, масло и соль. Замесить тесто, оставить на час подниматься.

Так как детские желания возникают очень быстро, поэтому мне пришлось немного импровизировать. Делала тесто на сухих дрожжах и порцию уменьшила на 1 пиццу:
100 г тёплой воды, 2 щ.соли, пол пачки сухих дрожжей, 1 ст.л. оливкого масла(остатки уже докапала), и муки сколько взяло(200 г точно ушло). Тесто получилось очень мягкое, нежное. Оставила его на час(пока дети играли).
Раскатала весь колобочек теста, как раз вышла одна пицца, смазала кетчупом(вернее делала всё дочка), нарезала салями, дети всё раскладывали на тесто, два помидора без кожицы мелко нарезать, сверху сыр посыпать. Так как делала для детей, то паприку, и грибы не стала класть(постоянно выбирают, да и замороженое всё только было).
Печь 15 минут при 180 град.(кто любит похрустящее 20 мин., или температуру побольше). Пицца очень вкусная, с сочной начинкой и тоненьким нежным тестом.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Последний раз редактировалось Marin4ik Сб фев 28, 2009 4:08 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 172 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Танюня1 » Сб фев 28, 2009 2:57 pm

Ура я первая кусочек стащила. Вкусно! :daisy:
Аватара пользователя
Танюня1
 
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 5 ноя 2008
Откуда: ЯНАО
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна
 
У Танюня1 сегодня день рождения!

Сообщение Salixalba » Сб фев 28, 2009 3:05 pm

Обожаю пиццу! Замечательный рецепт. Примерно такую же сделала сегодня, только для мужа - уже слопал.
Аватара пользователя
Salixalba
 
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 23 янв 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Елена

Сообщение jane3 » Сб фев 28, 2009 3:53 pm

a suhie drojji podoidut?
Аватара пользователя
jane3
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: jane

Сообщение aliza » Сб фев 28, 2009 3:54 pm

Marin4ik
Такая аппетитненькая пицца!!! :vkusno: :good: А детки какие умнички,так стараются!!! :good: :Bravo:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена » Сб фев 28, 2009 3:58 pm

Marin4ik писал(а):с сочной начинкой и тоненьким нежным тестом.

то что надо :good: :vkusno: :vkusno:
Marin4ik писал(а):вернее делала всё дочка),

ну тогда,что и говорить,руками детей,все получается самым вкусным
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Maslina » Сб фев 28, 2009 4:01 pm

Пицца - что надо. Красивая, румяная, приготовлена с любовью :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 709 раз.

Сообщение Marin4ik » Сб фев 28, 2009 4:07 pm

jane3 писал(а):a suhie drojji podoidut?

прочитайте всё моё сообщение, я там писала, что делала немного по-другому, (ложила сухие дрожжи), сейчас выделю


Maslina
Елена
aliza
Salixalba
Танюня1
девочки, всем спасибо, :friends: :friends: :friends: :friends: :friends: :girl_blush: действительно, когда дети что-то делают с удовольствием, то всегда вкусно и весело, только начала это ощущать, т.к. дети ещё мелкие, всему только учатся.
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 172 раз.

Сообщение jane3 » Сб фев 28, 2009 6:34 pm

%) nashla.
:Yahoo!: :good: spasibo!!!
vopros teperi v drugom, a skoliko GRAMM v pachke drozhei, kotorie vi lozhili? u nas po 3g paketiki i po 50g ya videla.
ili 20g deliti na 2-3 i poluchitisya 10-6g
Аватара пользователя
jane3
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: jane

Сообщение Marin4ik » Сб фев 28, 2009 7:22 pm

jane3
у меня пачка 7 грамм, т.е я где-то 4-5 г сыпанула, потому что наша пачка на 7 грамм расчитана на 500 г муки, т.е. 25 г свежих дрожжей(я ложила где-то 200 г муки, 100 мл воды и 4-5 г сухих дрожжей.) Но это получается очень маленький колобочек, всего на одну пиззу. Возьмите верхний оригинальнай рецепт, но вместо свежих сухие дрожжи и всё. Можно сделать с него на противень квадратную пиццу, или две маленькие круглые(ну если останется сделайте, лепёшку со специями и помидорами свежими, по моему Фокачча называется). Uda4i !!! :wink:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 172 раз.

Сообщение Tina » Сб фев 28, 2009 7:28 pm

ухтышки!!!мы тоже пиццу любим,я тесто всегда на глаз делаю,а тут уже подчитано всё :good:
Спасибо ,Марина :girl_yes: обязательно приготовлю!
А это :Rose: доче,
и :daisy: сынуле.Без них пицца не былаб такая удачная и вкусная :wink: !
Аватара пользователя
Tina
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 19 ноя 2007
Благодарил (а): 297 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Сообщение Marin4ik » Вс мар 01, 2009 1:00 am

Tina писал(а):это :Rose: доче,
и :daisy: сынуле.Без них пицца не былаб такая удачная и вкусная

Tina, nastojawij drug !!! :wink: :friends: :friends: :friends:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 172 раз.

Сообщение лакомка » Вс мар 01, 2009 3:29 am

Марина, раздразнила.... вкусная какая пицца :vkusno: :vkusno: :vkusno: :shock: . Надо и своих побаловать.
Аватара пользователя
лакомка
 
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Канада
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: светлана

Сообщение лакомка » Вт мар 03, 2009 5:25 pm

Марин, а я уже с отчётом :D . Пицца вссем понравилась. Всё съели за 5 минут и сказали, хорошо,да мало :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: .
Спасибо за рецептик. :daisy:
Вложения
003.JPG
Аватара пользователя
лакомка
 
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Канада
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: светлана

Сообщение Marin4ik » Вт мар 03, 2009 11:24 pm

лакомка писал(а):Всё съели за 5 минут и сказали, хорошо,да мало

я рада, а ты тоже маленько тесто заводила, на одну порцию? :wink: :pizza:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 172 раз.


Пицца для моих деток.

Вернуться в Пицца