Пицца с кабачками

**Kontik** » Пт май 01, 2009 10:40 am

Из этого количества теста делала 2 пиццы ,вторая Пицца с огурцом..А для этой напишу начинку-просто в холодильнике было много продуктов разных, но по чуть чуть-вот и получилась пицца

Пицца с кабачками

Тесто
1 яйцо
1 ст кефира
3 ложки подсолнечного масла
Мука- 2 стакана
Сода- ч.л
Сахар-ч.л
Соль чуть меньше ч.л

Начинка
Кабачки мороженные нарезанные -3 шт.
Помидоры черри красные
Лечо-5 ст ложек с горкой
Майонез-2-3 ст .л
Чеснок-3 зубца
Луковица- 1 шт.
Масло подсолнечное для жарки кабачков
Сыр-разный был и простой и сулугуни и колбасный.(остаются кусочки, я их кладу в морозилку, и применяю для пиццы)

Замесить тесто.Разделила на 2 части.Одну часть раскатала на противне.Сделала по краям бортики и уложила начинку. Для начинки- кабачки разморозила , поджарила на масле, перемещала с давленным чесноком.На тесто положила слой лечо, на него слой кабачков, порезанный на полукольца лук затем разрезанные помидорки черри.Сделала сеточку из майонеза.Поставила пиццу минут на 10 в разогретую духовку.Потом выдвинула ее и посыпала натертым сыром.Еще минут на 5.