Пицца с тунцом из творожного теста

**Franziska** » Вс фев 24, 2008 10:05 pm

ВНИМАНИЕ!!!Девченки, пишу испробованный рецепт теста для пиццы без дрожжей, быстро и очень вкусно!!! Важно продукты взешивать, делать по описанию, получится 100%.

Пицца с Тунцом из творожного теста
Для теста:
120 гр. творога, не крупинками, перетертого,нежного, нежирного(Magerquark)
4 ст.лож. молока
4 ст.лож. раст.масла
1/2 ч.лож. соли
2 желтка
250 гр. муки
1 пакет пекарского порошка

Для верха:
200 гр. лука
5-6 ст.лож.раст.масла
600-700 гр.помидоров из дозы
соль, перец, орегано, базилик,
2-3 дозы тунца
500-700 гр.моццарела сыр

Творог, молоко, масло, соль и желтки перемешать.Половину муки перемешать с пекарским порошком, и добавить в творожную массу, перемешать. Оставшую муку добавить и вымесить тесто, посыпать мукой если липнет, но немного,только чтобы вымесить.
Лук мелко порезать и потушить в половине лука, но не жарить, добавИть помидоры, перетертые через сито или готовые passierte Tomaten, посолить, поперчить, доб. басилик, орегано и на медленном огне 10-15 мин. потушить.
Тесто раскатать тонко, 3 мм, 2 лепешки, помазать томатной массой, разложить тунец, предварительно слить жидкость, полить оставшимся маслом и разложить толстым слоем сыр. Духовку предв. разогреть, выпекать при т. 200 гр. 20-25 мин. Для теста как я уже сверху написала все сделать точно, для верха не обязательно, на верх можно вариировать.
Приятного аппетита! Жду фотографий и напишите как понравилось!

фото из отчетов вставлено модератором

**oldeg** » Пн ноя 21, 2011 3:10 pm

Хорошее тесто, использую всегда, когда времени мало, а пиццу хочется :good:

Спасибо

Такое тесто у меня получается

Это пицца с тунцом.

Это с ветчиной и салями.

**maaarushka** » Пн ноя 21, 2011 3:32 pm

oldeg Оль, спасибо что "ткнула"... в интересное тесто для пиццы :good:

А твои на вид получились очень аппетитные ммм... :vkusno:

**oldeg** » Пн ноя 21, 2011 4:00 pm

maaarushka писал(а):Оль, спасибо что "ткнула"

а я давно им пользуюсь :oops:

всегда пожалуйста :friends:

я смотрю у тебя уже настроение новогоднее :good:

**maaarushka** » Пн ноя 21, 2011 4:05 pm

oldeg писал(а): а я давно им пользуюсь

ну, кто чем...а я жареные макарошки сто лет делаю :girl_blush:

только беру самую мелкую вермишельку твёрдых сортов :wink:

oldeg писал(а):Скрытый текст

типа того

в магазинах всё так и "говорит" о праздниках :roll:

**Аринушка** » Пн ноя 21, 2011 5:12 pm

Несу отчет,тесто отличнейшее ,спасибо большое
Готовила с мидиями

И с грибами

**Джейн Остин** » Пн ноя 21, 2011 5:55 pm

Несу отчетик и спасибо. :daisy:

Делала пиццу, правда, с колбасой. Тесто понравилось очень-очень. Правда для моей формы многовато, получилось толсто, но вкусно :vkusno:

**Room** » Пн ноя 21, 2011 10:00 pm

Спасибо

: с беконом

: с тунцом

**Navinka** » Пт ноя 25, 2011 10:48 am

спасибки за рецептик! только я готовила не с тунцом,а с колбаской, мясом, перцем , помидорами и грибами
тесто понравилось - работать с ним супер и на вкус вкусное :vkusno: