Пицца "Семейная"

Модератор: Модераторы

Пицца "Семейная"

Сообщение Mania » Вт фев 16, 2010 8:53 am

Изображение 192.jpg

Девочки, представляю на Ваш суд тесто для пиццы ,простейшее и вкусненькое!Нам надо:
1ст.л раст. масла
1 ст.л . кетчупа (я беру шашалычный)
1 ч.л. дрожжей
1/2 ст. теплой воды
мука
Сначала, в кружке дрожжи разбавляем 1/2 ст теплой водичкой, добавляем немного муки (2 ст.л).Оставляем, чтоб дрожжи проснулись. В это время в большой посуде смешиваем масло и кетчуп. Добавляем 1ст. муки и размешиваем, мука приобритет красноватый оттенок. Выливаем дрожжи, размешиваем и добавляем муки столько, чтоб тесто от рук отходило. Получится:
Изображение 185.jpg

Тесто накрыь полотенцем и в это время приготовить начинку.Если начинка уже готова, омжно сразу раскатывать! У меня был лук полукольцами , обжаренный на раст. масле и колбаса копченая и вареная , нарезанные соломкой.
Тесто раскатать тонко, выложить на протвень, наыпать начинку, сверху немного майонеза и мнооого любого тертогго сыра ( я иногда кладу и колбасный копченый, ароматно получается. )Все. можно вдуховкую 170С мин15. Приятного аппетита!!!
Изображение 192.jpg
:vkusno:
Аватара пользователя
Mania
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Мария

Сообщение Вероника-клубника » Вт фев 16, 2010 9:00 am

пицца просто замечательная....
рецепт не затратный, но думаю очень классный....
спасибо
Аватара пользователя
Вероника-клубника
 
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 19 апр 2009
Откуда: с Украина я. конкретно - город Сумы
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Рататуйка » Вт фев 16, 2010 10:51 am

:) прикольно в тесто кетчуп...не пробовала...травы и специи добавляла....буду пробовать спасибо :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение ROLSONA » Вт фев 16, 2010 12:15 pm

Интересная пицца!Спасибо!
Аватара пользователя
ROLSONA
 
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Откуда: Украина Белая Церковь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ОЛЕСЯ

Сообщение Botik_Kompotik » Вт фев 16, 2010 12:15 pm

Очень аппетитно выглядит!!! :vkusno: Но, позвольте спросить, тесто получается мягкое? Перепробовала много рецептов приготовления теста для пиццы, всегда получается твердое (особенно по краям) :unknown: зубы можно сломать :D боюсь уже пробовать новое...
Аватара пользователя
Botik_Kompotik
 
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 17 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Bota

Сообщение Mania » Ср фев 17, 2010 6:37 am

Вota, Тесто получается мягкое. И даже на следю день. Главно! не пересушить в духовке (это к любому виду теста относится!) Попробуйте сделать полпорции мааленькую пиццочку. И поймете - нравится или нет.
Аватара пользователя
Mania
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Мария

Сообщение Irishka81 » Ср фев 17, 2010 5:24 pm

Необычный рецепт теста, буду экспериментировать :girl_yes:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье


Пицца "Семейная"

Вернуться в Пицца