Пицца из теста на кефире

**Lena12** » Пт сен 11, 2009 8:29 pm

fatima19652, рада, что помогла :Rose:

**HUha** » Пт окт 23, 2009 9:30 am

я не понимаю, КАК оно пропеклось???
и кетчуп и много помидоры. по определению должно было получиться сыро
сколько времени вы держите в духовке? и в чем секрет?:)
я постоянно мучаюсь что если чуть пожиже сделать начинку то тесто не пропекается:(

**Lena12** » Пт окт 23, 2009 10:08 am

HUha писал(а):я не понимаю, КАК оно пропеклось???

Нормально пропеклось, сырого ничего не было, даже низ зарумянился. В духовке пицца была минут 40.

HUha писал(а):я постоянно мучаюсь что если чуть пожиже сделать начинку то тесто не пропекается:(

Я думаю, что это духовка у Вас так печет

**Slezka** » Пт окт 30, 2009 10:24 pm

хочу попробовать и такую пиццу))) скажите, пожалуйста, а там дрожжи не надо добавлять? она низенькая получается, да? :girl_pardon:

**Lena12** » Пт окт 30, 2009 10:26 pm

Slezka писал(а):а там дрожжи не надо добавлять?

Нет, добавляется сода. Она получается не высокая

**Slezka** » Сб окт 31, 2009 11:49 am

не заметила соду... :girl_blush:

спасибо за быстрый ответ! буду делать))

**Lena12** » Сб окт 31, 2009 5:43 pm

Slezka, удачи, потом отпишись как получилось

**Slezka** » Вс янв 31, 2010 8:58 am

а я что-то в первый раз и написать то забыла))) да и не помню уже, что за результат там был, но сейчас точно все на ура! превосходно, и с тестом возиться долго не надо!!! :daisy:

**Lena12** » Вс янв 31, 2010 10:32 am

Slezka, отлично, что рецепт понравился

**соринка** » Сб фев 20, 2010 9:16 pm

Лена, а у меня что-то совсем не получилось, тесто совсем не хотело пропекаться, держала в духовке минут 50, делала всё по рецепту, муки добавила даже 3,5 стакана и всёравно тестенное какое-то. Не знаю, в чём проблема? :oops:

**Lena12** » Вс фев 21, 2010 1:06 pm

соринка писал(а):Не знаю, в чём проблема?

Может мука, иногда бывает, что она варится, а не печется или духовка.
А какой толщины ты делала тесто?

**соринка** » Вс фев 21, 2010 2:01 pm

Может мука, иногда бывает, что она варится, а не печется или духовка.
А какой толщины ты делала тесто?[/quote]
Тесто, наверно с 1см. Я ещё пергаментную бумагу укладывала на протвень, может из за этого? :oops:

**Lena12** » Вс фев 21, 2010 8:20 pm

соринка, я всегда на пергаменте пеку, может ты много кетчупа налила на тесто, даже не знаю почему, у меня никогда такого не было.

**Tasy** » Пн фев 22, 2010 11:45 am

Елена, я тоже испробовала рецепт

: моя пицца на кефире

пропеклась быстро, тесто мягкое, не сырое, тоненькое... все бы здорово, только нам с мужем тесто напомнило вкус печенья.
но если кому нужно быстро и без особых хлопот приготовить, данный рецепт Находка. да и найдутся те, кому имеено песочное тесто по душе, а не дрожжевое.

**Lena12** » Пн фев 22, 2010 12:06 pm

Tasy писал(а):да и найдутся те, кому имеено песочное тесто по душе

В моем рецепте не песочное тесто