Видоизмененная пицца

Модератор: Модераторы

Видоизмененная пицца

Сообщение Murrena87 » Вс июл 11, 2010 9:17 pm

DSC00507-5.jpg
И вот что получается

Доброго времени суток.

Предлагаю Вам пиццу в новом виде, но не менее вкусную. Итак, нам понадобится:
1 юфка (тесто как на армянский лаваш, только раскатанное очень-очень тонко, практически как лист бумаги диаметром примерно 50-70 см)
1 помидор
любые мясо-продукты на свой вкус
можно добавить грибы
сыр грамм 150
дольку чеснока
1 ст.л. майонеза, вообщем продукты на ваше усмотрение
оливковое масло
1 взбитое яйцо.
Помидоры, колбасу, сыр (сыр можно и на терке) режем маленькими кубиками, выкладываем в миску, добавляем майонез, чеснок, можно добавить зелень. Солим и перчим по вкусу. Кстати, с начинкой можно эксперементировать, можно сделать со шпинатом и брынзой. Шпинат перед этим отварить и порезать, перемешать с брынзой. Можно с мясом. С грибами и луков. Одим словом поле для фантазии.
Раскладываем юфку (она круглая) на столе и половину смазываем маслом, сварачиваем в половину
DSC00501.JPG
Это промазанная юфка сложенная попалам
и режем треугольниками.
DSC00504.JPG
режем на треугольнички
На основание треуголника выкладываем начинку
DSC00505.JPG
Выкладываем нашу начинку
и сварачиваем как рулет.
DSC00506.JPG
и сварачиваем в трубочку
Скрепляем бока и конец юфки взбитым яйцом. У меня его в этот раз не было :( Дабы не развалился рулетик и не выпала начинка. И жарим с двух сторон на растительном масле до золотоистой корочки. Желательно минут по 7 с каждой стороны. Это для того что бы наш ингридиенты внутри трубочки подружились. Выкладываем на бумажное полотенце что бы убрать излишки жира.
Девочки честно говоря не знаю есть ли такое тесто в России. Но искренне надеюсь что есть. Всем приятного аппетита. :Rose:

Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Murrena87 » Вс июл 11, 2010 9:20 pm

Я прошу прощения. Но почему то результат не хочет вставать на главную фотографию(((( :cry:
Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга

Сообщение İrada turku » Вс июл 11, 2010 9:32 pm

Оленка спасибо за рецепт но ето э никакого отношения к пицце не имеет тı э ето знайеш :)ето турецкоые блюда и називается пачанга бореги :даисы:
Аватара пользователя
İrada turku
 
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 7 фев 2010
Откуда: Ankara
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: İrada

Сообщение Murrena87 » Вс июл 11, 2010 9:44 pm

İrada turku писал(а):Оленка спасибо за рецепт но ето э никакого отношения к пицце не имеет тı э ето знайеш :)ето турецкоые блюда и називается пачанга бореги :даисы:


Нет, это не называется пачанга борек... Я отнесла это к пицце т.к. начинка как для пиццы. И максимум турецкого в этом рецепте так это тесто купленное в близжаешей точке где оно продается.
Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Тэмари » Вс июл 11, 2010 10:14 pm

а мне нрава)ещё п тесто достать) я такое с дрожжевым делала,тока закатывала-как придётся) из серии тяп-ляп-и-готово :oops:
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Murrena87 » Пн июл 12, 2010 7:45 am

Спасибо)))) Я думаю что должно продаваться) :wink:
Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ленивица » Пн июл 12, 2010 1:47 pm

Классная идея!!!!! :Bravo: :good: :vkusno: :daisy: Попробую сделать на обычном лаваше! :wink:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Murrena87 » Пн июл 12, 2010 1:58 pm

Спасибо. Жду отчетик :Rose: :wink:
Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Irulan » Сб июл 17, 2010 9:21 pm

Это конечно очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: , мы тоже делаем такое на лавашике, но это не пицца, а скорее шаурма))))...Вы только не обижайтесь,Оленька :) :) :)
Аватара пользователя
Irulan
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 24 апр 2010
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Имя: Ируша

Сообщение Murrena87 » Вс июл 18, 2010 10:01 pm

Да я и не обижаюсь :) Мне показалось что это больше к пицце относиться. Шаурму ведь заварачивают в готовый лаваш, а здесь нужно жарить и тесто другое. Ну вообщем как то так. Но если я не права, то попросила бы модераторов перенести рецепт в соотвествующую категорию.

ленивица Тэмари Irulan спасибо девчат за добрые слова :daisy:
Аватара пользователя
Murrena87
 
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ольга


Видоизмененная пицца

Вернуться в Пицца