Пицца - израильский вариант

**theArchitect** » Ср дек 09, 2009 11:10 am

Тесто:
дрозжи 25 грамм
3/4 стакана теплой воды
2 1/2 чашки муки
1 столовую ложку оливкового масла
1 чайная ложка сахара
1/2 ч.л. соль

Начинка:
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
3 ст.л. томатной пасты
1/4 стакана теплой воды
1 чайная ложка орегано

Дополнения по вкусу: сыр, грибы, помидоры, оливки, кукуруза, тунец, лук

Приготовление
1. Смешать ингредиенты для теста до однородной упругой массы, некрыть и поставить в тёплое место на 45-60 минут.

2. Раскатать тесто листом толщиной примерно в 0.5см, сверху помазать начинкой.

3. Посыпать тертым сыром по вкусу.

4. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-20 минут в самой нижней части духовки.
* время зависит от мощности духовки и колличества начинки.
* чесно скажу, что на 20 мин. для моей духовки - было слишком много. Тесто слишком высохло. А на 10 мин. полушилось как раз. :good:

**elledi** » Ср дек 09, 2009 11:53 am

Я правильно поняла: на такое количество продуктов только 1/2 чашки муки? Не мало ли?

**theArchitect** » Ср дек 09, 2009 11:58 am

нет, у меня двойка прыгнула в конец.... 2.5 чашки.

**Мяффка** » Ср дек 09, 2009 12:34 pm

Мне понравилась идея вашей начинки, а то я всегда использую готовые соусы. Нужно будет сделать самой, спасибо :girl_yes:

**theArchitect** » Ср дек 09, 2009 12:42 pm

не за что.... :wink:

кстате с начинкой, советую не переусердствовать. всего нужно чтобы было в меру...

**Мяффка** » Ср дек 09, 2009 12:47 pm

theArchitect писал(а):не за что.... кстате с начинкой, советую не переусердствовать. всего нужно чтобы было в меру...

А я наоборот люблю, так сказать, обрусевший вариант пиццы, чтобы начинки побольше..... :tender:

вкуснота...

**theArchitect** » Ср дек 09, 2009 12:49 pm

**Lorien** » Ср дек 09, 2009 3:34 pm

Много разных рецептов пиццы.Этот понравился своей
деликатностью. А фото выглядит , ну очень аппетитно!
Спасибо за возможность , воспользоваться таким рецептом! :vkusno: