Просто пицца

**liuta** » Пн май 11, 2009 11:44 pm

Здравствуйте форумчане и форумчанки! Сегодня хочу поделиться рецептом пиццы. Он сильно не отличается, но может кому-нибудь понравится.

Печем пиццу!
Все брала на глаз(у меня получились 2 маленькие и 1 средняя)
Тесто:
мука
1 ст кислого молока
1 яйцо
дрожжи сухие
3 ст. ложки масла (подсолнечное)
Замешиваем тесто: мука+дрожжи+ яйцо+теплое кислое молоко+масло подсолнечное.
Начинка:
маринованные грибы 700 гр-у меня синеножки(крупно нарезать)
1 болгарский перец(нарезать соломкой)
2 помидора( порезать кружочками)
томатная паста
лук синий( нарезать полукольцами)
зелень (мелко порубить)
сыр(натереть на крупной терке)
Собираем пиццу.
Раскатываем тонко тесто. Укладываем его на смазанный маслом противень. Тесто мажем томатной пастой.
Далее слоями:
1)грибы
2)лук
3)перец болгапский
4)помидор
5) зелень
Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин. Затем вытаскиваем и посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10 мин.
Вот и все. Приятного всем аппетита!

**KUZIK** » Вт май 12, 2009 9:14 am

Какое тесто интересное

, я ни разу не готовила пиццу на кифире(кислое молоко). А что это за грибы такие синеножки(подозреваю что подосиновики или нет

у них когда ножку чистишь, она синеет с красной или рыжей шляпкой такие)

**Sindirella** » Вт май 12, 2009 11:50 am

KUZIK писал(а):я ни разу не готовила пиццу на кифире

Я тоже.
И тут же вспоминаю, что мужа моего бабушка все пирожки печет не на молоке, а именно на кефире..
Короче, надо попробовать...

**liuta** » Вт май 12, 2009 11:49 pm

KUZIK писал(а):Какое тесто интересное , я ни разу не готовила пиццу на кифире(кислое молоко). А что это за грибы такие синеножки(подозреваю что подосиновики или нет у них когда ножку чистишь, она синеет с красной или рыжей шляпкой такие)

У синеножек шляпка беленькая, а ножка немного синеватая. Очень вкусные.

**liuta** » Вт май 12, 2009 11:50 pm

Sindirella писал(а):
KUZIK писал(а):я ни разу не готовила пиццу на кифире

Я тоже.
И тут же вспоминаю, что мужа моего бабушка все пирожки печет не на молоке, а именно на кефире..
Короче, надо попробовать...

Попробуй. Тесто вкусное получается. Только тонко раскатывать надо. Оно хорошо поднимается

**KUZIK** » Чт май 14, 2009 9:36 pm

О тогда я такие наверно не встречала в наших лесах грибы :girl_blush:

а на какие похожи хоть немного по вкусу

**liuta** » Пт май 15, 2009 12:20 am

KUZIK больше похожи на вкус на белый гриб.