Французский луковый пирог "А-ля РУС"

Модератор: Модераторы

Французский луковый пирог "А-ля РУС"

Сообщение maaarushka » Пт июл 03, 2009 8:14 pm

Девочки, УРА! Я научилась вставлять фотки! :Yahoo!: Правда пока только с мобильного, качество не очень, но всё-таки!
Хочу представить вам на пробу быстрый лёгкий и очень вкусный пирожок! :girl_blush:
Для теста необходимо:
1 стакан муки
125 гр. сливочного маргарина ("Пышка")
3 ст. ложки сметаны
0,5 чайной ложки соды (не гасить, размешать в сметане)

Для начинки:
2 луковицы
200 гр. сыра или 2 плавленных сырка по 100 гр. высокой жирности
3 сырых яйца
0,5 чайной ложки соли
зелень (по вашему желанию)

Приготовление: делаем тесто - в миске просеиваем муку, трём холодный маргарин на крупной тёрке, перетираем руками, добавляем сметану, соду и соль. Если муки мало, можно подсыпать. Замешанное тесто скатать в шар и завернуть в пищевую плёнку. Положить в холодильник минимум на 30 минут. За это время делаем начинку: лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве масла до красивого золотистого цвета. Когда лук остынет, натереть к нему сыр, вбить 3 сырых яйца и посолить, всё хорошо перемешать. Тесто делим на 2 неравных куска. Больший раскатываем в круг чуть больше диаметра сковородки или формы, кладем его в сковородку или форму, выкладываем начинку, сверху накрываем раскатанным тестом меньшим диаметром и защипываем краешки бортиков наверх. Смазываем сверху желтком, делаем по всей поверхности дырочки вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Всем приятного аппетита! :vkusno: :Rose: :daisy:
Вложения
DSC00596 - копия.JPG

Старов, Котенок84, Alevtina15, Hannusja (01 Sep 2011), whal (18 Apr 2013), Екатерина89 (30 Mar 2016), Gadget (07 Oct 2016), Счастливая (16 Apr 2019)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение VikaSN » Пт июл 03, 2009 9:50 pm

Спасибо! Пирог аппетитный! :daisy:
Приготовлю на выходных :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5461 раз.
Имя: Валентина

Сообщение maaarushka » Пт июл 03, 2009 9:58 pm

VikaSN писал(а):Спасибо! Пирог аппетитный!
Приготовлю на выходных

Оооо! Любый Киев! Валечка, пробуй на здоровье! :Rose: Надеюся понравится. :oops: Мы все сладкоежки, но частенько и другого хочется :D
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ragu » Вт сен 29, 2009 12:11 am

вкуснеько, беру на заметку :)
Аватара пользователя
ragu
 
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: new york
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: gala

Сообщение maaarushka » Вт сен 29, 2009 10:16 am

ragu писал(а):вкуснеько, беру на заметку

Спасибо! :oops: Этот пирожок и правда очень легко делать и вкусный :vkusno: :good:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение maaarushka » Вт дек 29, 2009 9:48 am

abdullo
Вот это эмоции! :D Спасибо! :Rose: Если приготовите-не пожалеете :girl_yes:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Hannusja » Ср авг 31, 2011 11:36 pm

Ух ты какой! Неужели еще никто не делал?
Оля, взала на заметку. Очень хочется попробовать! :daisy:

maaarushka (01 Sep 2011)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение whal » Чт апр 18, 2013 8:52 pm

Оленька, несу отчётик и огромную благодарность. Пирог нам ооооооооочень понравился, такая вкуснятина! :vkusno: :vkusno: :good: Я его свекровке в больницу возила, ей тоже очень понравилось. Она ещё угостила своих соседок по палате, те ели и нахваливали. Так что тебе большое спасибо не только от нас , но и от немецких бабушек! :Rose:

JD600006.JPG
Последний раз редактировалось whal Чт апр 18, 2013 10:48 pm, всего редактировалось 1 раз.

maaarushka (19 Apr 2013)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21539
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26664 раз.
Поблагодарили: 22504 раз.
Имя: Светлана

Сообщение alioona » Чт апр 18, 2013 9:06 pm

Сегодня увидела этот рецепт,а в субботу прошлую я его делала (рецепт дала подружка). Он очень вкусный. Я еще сверху желтком смазываю - он тогда покрывается красивой корочкой!!!!!!

maaarushka (19 Apr 2013)
Аватара пользователя
alioona
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 9 май 2012
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Имя: Алёна

Сообщение maaarushka » Пт апр 19, 2013 3:54 pm

whal Светуля, спасибо за пирожок! :good: :vkusno: Ты первая его осмелилась попробовать :roll: :)
Очень рада, что вам понравился... и немецким бабушкам :D Пусть свекровушка твоя выздоравливает! :daisy:

whal (19 Apr 2013)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Пт апр 19, 2013 10:35 pm

maaarushka писал(а):Пусть свекровушка твоя выздоравливает!

Спасибо Оленька! :Rose: Её сегодня уже выписала, и так 2 недели пролежала.
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21539
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26664 раз.
Поблагодарили: 22504 раз.
Имя: Светлана

Сообщение maaarushka » Чт апр 23, 2015 11:54 am

:vkusno:

IMG_1527.JPG
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gadget » Ср май 06, 2015 11:33 am

Ммммм... какая вкуснятина! :vkusno: Идеальный пирог получился!
французский луковый пирог_мал.JPG

:daisy: :daisy: :daisy:

maaarushka (06 May 2015)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2518
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 6653 раз.
Поблагодарили: 6176 раз.
Имя: Ольга

Сообщение maaarushka » Ср май 06, 2015 11:49 am

Gadget писал(а):Ммммм... какая вкуснятина! :vkusno: Идеальный пирог получился!

Олечка, спасибо за отчетик! :Rose: Красавец у тебя вышел! :good: :Bravo: Рада, что понравился :)

Gadget (06 May 2015)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gadget » Чт мар 31, 2016 9:59 pm

Повторяла :vkusno: :vkusno: :vkusno:
французский луковый пирог (2)_мал.JPG

maaarushka (01 Apr 2016)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2518
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 6653 раз.
Поблагодарили: 6176 раз.
Имя: Ольга


Французский луковый пирог "А-ля РУС"

Вернуться в Пироги, пирожки