Слоенный пирог

**lario** » Вс май 31, 2009 6:13 pm

Девочки, я вижу уже есть пирог из слоенного теста с рыбными консервами, но я предложу тесто не в магазине покупать , а испечь дома, вот мой рецепт:
Для теста:
0,5 литра молока
2 яйца
2 ст. ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
100 гр. дрожжей( Можно заменить сухими-1 ст. ложка)
Мука-грамм700, чтоб получилось. как обычное дрожжевое тесто.
Тесто замесили и поставить , чтоб подошло.
Пол пачки маргарина(100 грамм)размягчить.Из теста раскатать 4 коржа, каждый корж смазать маргарином( у меня маргарин был не размягченный, то я его терла на крупной терке на каждый корж).Далее коржи сложить один на один и свернуть рулетом. Затем рулет скрутить жгутом.Жгут рарезать пополам. Пол жгута поставить и раскатать. Теста выходит на 2 пирога или на 1 очень большой.
Начинка: баночка скумбрии
Лук полукольцами
2 варенных яйца
зелень.
Пирог закрываем коржом. Выпекать при 180 градусах минут 30.
готовый пирог еще горячим смазать сливочным маслом.
На самом деле приготовление очень легкое, я просто может не смогла правильно обьяснить, прошу прощения.
Приятного аппетита!

**pushok** » Вс май 31, 2009 6:25 pm

Аппетитный пирожок. :vkusno:

Я так поняла это дрожжевое слоеное тесто.А оставшееся тесто можно заморозить?Спасибо :girl_yes:

**Еленка26** » Вс май 31, 2009 6:40 pm

lario
Ммммм вкусненько :vkusno:

**Innulya** » Вс май 31, 2009 6:49 pm

Ну очень аппетитно выглядит, этот кусочек так и хочется ням

**ляльчик** » Вс май 31, 2009 7:48 pm

Лариса,спасибо за вкусный рецептик!Очень аппетитный пирог!

**TanyshaM** » Пн июн 01, 2009 12:38 am

Ларисочка! :good:

**Barbariska4** » Пн июн 01, 2009 11:08 am

Ларочка!Это мой самый вкусный пирожок.Очень люблю эго с капустой.Рецепт немного отличается,но принцип:
1/2 палочки дрожжей,1стакан молока,2 столовые ложки песку,1 яйцо,соль на кончике ножа,3стакана муки.
Дрожжи разводим.Замешиваем тесто.ставим на 30 мин в теплое место.Делим тесто на 3-и лепешки.На каждую лепешку
стругаем,или режем кусочками по 50 грамм масла сливочного,складываем лепешки одна на одну,заворачиваем в рулет,режем рулет на две части.Каждую часть ставим на попа и раскатываем.Нижнюю укладываем на противень/не смазывая маслом,на нее кладем начинку,можно любую,но я люблю капуску,вторым накрываем и защипываем края.Верх кто как любит,можно смазывать,можно нет.Я не смазываю.Ну очень вкусный пирожок. :vkusno: