"Чесночные гармошки к борщу "

Модератор: Модераторы

Следующая

"Чесночные гармошки к борщу "

Сообщение lanita69 » Чт апр 10, 2014 11:14 pm

Предлагаю такую разновидность "пампушек" к борщу,или просто так.Вкусные и ароматные!
P1060763.jpg

Ингридиенты:
для теста:
1 яйцо,
15 г свежх дрожжей,или 5-7 г сухих,
250 мл сыворотки,
1 ст л сахара,
1 ч л соли,
30 г маргарина или раст.масла,
мука-450 г примерно(зависит от муки),
Для помазки:
50-60 г сливочного масла,
3-4 зубчика чеснока,
зелень петрушки,
соль по вкусу.яйцо для смазки.
Замесить тесто:в тёплую сыворотку добавить сахар и дрожжи.Просеять муку(не всю),добавить мягкий маргарин,яйцо,соль,влить сыворотку с дрожжами и замесить тесто.Оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам.Дать поднятся в тёплом месте примерно час-полтора.
P1060757.jpg

В размягчённое сливочное масло выдавить через пресс чеснок,добавить соль и мелко порубленную петрушку.Хорошо смешать.
Затем обмять тесто и раскатать в пласт.Смазать его масляно-чесночной смесью.Разрезать на полоски шириной по 5 см.
P1060760.jpg
Взять 3-4 полоски и сложить их друг на друга,верхнюю положить маслом вниз.Разрезать на кусочки примерно по 5 см.Получаются такие себе квадратики.
Выпекать будем в формочках для маффинов.В каждую формочку положить по квадратику срезом вверх.Дать поднятся минут 40.
P1060761.jpg
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при 180* минут 20-25.До румяной корочки.
В это время уже настаивается бощ :wink:
На аромат сбегается не только семья,но и соседи! %) :Yahoo!:
Подаём теплыми.
P1060765.jpg
Но и холодные они :good:
Сынуля у меня ещё и наследущий день себе припрятал...
Приятного аппетита!
Идея с интернета,автору-спасибо! :Rose:

Zoe_ (11 Apr 2014), Ликуленька (11 Apr 2014), Нюфка (11 Apr 2014), nadowar (11 Apr 2014), pakkanen (11 Apr 2014), Alyosik (11 Apr 2014), топиарчик (12 Apr 2014), Anatomy (12 Apr 2014), OLECHCA (13 Apr 2014), vicka9 (14 Apr 2014), lilyy (15 Apr 2014), Счастливая (12 Jan 2015), Птенька (14 Jan 2015), Хильда (07 Apr 2015), MIrinka (09 May 2015), Оленька+ (19 May 2015), Оксана V (27 Jan 2016), Мария-Виктория (01 May 2017)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Zoe_ » Чт апр 10, 2014 11:58 pm

На аромат сбегается не только семья,но и соседи!
От души верю! Спасибо за рецепт! :daisy:

+Alsu+ (14 Jul 2017)
Аватара пользователя
Zoe_
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 23 апр 2011
Благодарил (а): 289 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: Zoe

Сообщение lanita69 » Пт апр 11, 2014 12:00 am

Zoe_ писал(а):От души верю! Спасибо за рецепт!

Спаибо что заглянула на запах,угощайся!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Ликуленька » Пт апр 11, 2014 7:02 am

lanita69 писал(а):В это время уже настаивается бощ :wink:
На аромат сбегается не только семья,но и соседи! %) :Yahoo!:
Подаём теплыми.

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: Спасибо, Светочка! :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Нуф-Нуф » Пт апр 11, 2014 7:38 am

Отличные пампуши! :Rose: :Bravo: Молодец сынуля!!! :good: Наш человек!!! :friends:
Аватара пользователя
Нуф-Нуф
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 1 окт 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Светлана

Сообщение nadowar » Пт апр 11, 2014 8:27 am

Просто и класно!!! :good:
Аватара пользователя
nadowar
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 15 сен 2010
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Надежда

Сообщение lanita69 » Пт апр 11, 2014 9:55 am

Ликуленька
Нуф-Нуф
nadowar -девочки,спасибо что заглянули на аромат обеда!Буду рада увидеть впечатления!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Alyosik » Пт апр 11, 2014 1:57 pm

Замечательный вариант пампушек.Спасибо :Rose: :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Alyosik
 
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 151 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алёна

Сообщение anell21 » Пт апр 11, 2014 2:07 pm

спасибо за рецепт! надо испробовать, т.к. муж обожает все чесночное. :crazy:
Аватара пользователя
anell21
 
Сообщения: 125
Зарегистрирован: 5 дек 2013
Откуда: Москва
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Елена

Сообщение Juli_ka » Пт апр 11, 2014 6:44 pm

Здорово! :good: Спасибо за рецепт!!! :daisy:
Аватара пользователя
Juli_ka
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 13 фев 2014
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пт апр 11, 2014 9:17 pm

Alyosik ,anell21 ,Juli_ka -угощайтесь,дорогие мои!Жду впечатлений!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Anatomy » Сб апр 12, 2014 5:41 pm

Как же это вкусно!!!А ЗАПАХ!!!!Спасибо за рецепт :) Делала в форме для кекса, получилось супер :vkusno: Только внесла небольшое изменение(положила укроп), а так всё идеально...
Вложения
DSC_00171.JPG
DSC_00141.JPG

lanita69 (13 Apr 2014)
Аватара пользователя
Anatomy
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15 мар 2013
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Olga

Сообщение lanita69 » Вс апр 13, 2014 12:22 am

Оля,большое спасибо за доверие и за такой аппетитный отчёт!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Russian princess » Вс апр 13, 2014 5:31 am

а сыворотку можно чем-то заменить?
Аватара пользователя
Russian princess
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 фев 2014
Откуда: Mexico
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Olya

Сообщение lanita69 » Вс апр 13, 2014 12:40 pm

Russian princess писал(а):а сыворотку можно чем-то заменить?

Конечно!Можно молоком,можно кефиром.Можно тесто сделать своим,проверенным ркцептом.

Russian princess (14 Apr 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana


Следующая

"Чесночные гармошки к борщу "

Вернуться в Пироги, пирожки