Рулет "Ароматный"

Модератор: Модераторы

Рулет "Ароматный"

Сообщение Муха » Сб ноя 29, 2008 9:53 am

Кабачков - полная лоджия :D , поэтому хочется поделиться рецептом рулета, который очень любят мои друзья.
Тесто: 200г муки,
0,5 ст. молока,
30г дрожжей (не сухих!),
0,5 ст. л. соли,
0,5 ст. л. сахара.
Начинка: 1 небольшой кабачок,
2 красных сладких перца,
100г сыра.
В теплом молоке растворить дрожжи, соль, песок. Влить молоко в муку, замесить тесто. Раскатать пласт. Кабачок и перец нарезать кубиками и потушить в масле до мягкости. Готовую начинку выложить на пласт, сверху натереть сыр, распределив его по всей начинке. Скатать рулет. Разрезать его на кусочки шириной 1см, обмазать их яйцом и выпекать в горячей духовке 25 мин., пока не зарумянится.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

whal (04 Mar 2013), maaarushka (06 Mar 2013), nataliiaamina (12 Mar 2013), Moye (21 May 2015), Янна (12 Aug 2020), Vist (24 Aug 2020)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение whal » Пн мар 04, 2013 5:03 pm

Алёнка, очень ароматный и вкусный рулетик получился! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600010.JPG

Муха (05 Mar 2013)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Keanu » Пн мар 04, 2013 9:16 pm

Алена, спасибо огромное! Устроила себе праздник лета и ето в начале Марта ;) %)
Очень вкусные рулетики. :vkusno: :vkusno:
Вместо кабачков брала цукини (ооочень молоденькие, совсем без зернышек!) Цукини резала пластинками, обжаривала и солила уже в сковородке (так остается сок в кабачках!) (oт мeня: Выложила пластинки кабачков на тесто а сверху мелко порезаный поджареный лучек (ето моя "отсебятина"). Вкуснотища!!!!
Все сели!!!
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

DSC08968.jpg


DSC08967.jpg


DSC08969.jpg


В рaзрезe:

DSC08970.jpg
В рaзрезe:


:daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Муха (05 Mar 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Муха » Ср мар 06, 2013 6:25 pm

whal , Keanu Девочки, спасибо за красивые отчеты!
Натали, обязательно попробую твой способ.
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение maaarushka » Ср мар 06, 2013 7:05 pm

Алёнушка, спасибо тебе за вкусный рулетик! :vkusno: :daisy: Съели моментально! :D
дрожжей только я положила всего 10 грамм :girl_pardon: побоялась, что много...

IMG_4376.JPG

Муха (07 Mar 2013)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Муха » Чт мар 07, 2013 5:31 pm

maaarushka Оля, дрожжи они такие, с ними нужно аккуратно... :D
Спасибо за отзыв, фото очень красивое!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение LASTO4KA » Пт мар 08, 2013 6:41 am

а я дрожжей 1 ч.л положила и всё ок было
Вложения
8b4940e46efa90c0fdbeced42ba851d6.jpg

Муха (10 Mar 2013)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Keanu » Пт мар 08, 2013 7:43 pm

LASTO4KA писал(а):а я дрожжей 1 ч.л положила и всё ок было



я брала тоже меньше дрожжей! :girl_yes:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Keanu » Сб мар 09, 2013 4:26 pm

Мои мужчины заsтавили меня "повторить" рулетики! :girl_yes:
Очень понравилось! :vkusno:
Вот, лови очередные! :friends:
Спасибо огромное! :daisy: :daisy: :daisy:


DSC09066.jpg

Муха (10 Mar 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Ma-Riya » Пт июн 29, 2018 4:00 pm

Алена, очень вкусные рулетики :good: сыр только вот я забыла в начинку положить, поэтому сверху посыпала :)
IMG_5688.JPG

Муха (01 Jul 2018)
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4207 раз.
Имя: Мария

Сообщение Муха » Вс июл 01, 2018 1:41 pm

Мария, рада, что рецепт понравился. Спасибо за фото!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение Ma-Riya » Пт июн 28, 2019 10:18 am

Дрожжей положила 5 г
:vkusno:
IMG_8328 - копия.JPG

Муха (30 Jun 2019)
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4207 раз.
Имя: Мария

Сообщение Янна » Ср авг 12, 2020 12:52 pm

Муха
Это =@ =@ =@ , очень просто и очень вкусно :good: !!! Рекомендую :girl_yes: ! Сейчас в сезон обязательно попробуйте этот рулет.
Сын сначала не понял что это и с чем :P , и сказал, что странная пицца :D , ел и нахваливал O:-) .
В тесто, на 200 гр муки, я положила 5 гр. свежих дрожжей, больше точно не надо! Завела тесто, поставила на расстойку, пока готовила начинку-оно немного подошло. Пласт теста посыпала приправами для пиццы, потом начинку (добавила немного чеснока для аромата и зелени свежей разной). Яйцом не смазывала, не очень удобно сантиметровые полосочки смазывать :girl_pardon: , и так красиво и главное, вкусно было :daisy: !
DSC08794 — копия.JPG

Муха (13 Aug 2020)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Рулет "Ароматный"

Вернуться в Пироги, пирожки