Предлагаю Вам пирог из готового слоеного теста. Он вкусный и в горячем и холодном виде. Мои домашние называют его пирог со вкусом "фаршированного перца" (такой он в холодном виде), а в горячем виде больше похож на сырный пирог с мясом.
Состав:
500 г готового слоеного теста
400 г фарша ( у меня был из свинины)
1 средняя луковица
2 яйца для начинки
1 яйцо для смазывания пирога
100-150 г брынзы (если очень соленая, можно брать меньше)
150 г любого твердого сыра
перец болгарский - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и жарим до готовности.
Начинку необходимо остудить. Соединяем фарш с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.
Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.
На тесто выкладываем начинку.
Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края.
Накалываем верхний слой вилкой. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
а ты снова вкусный пирог принесла 
. Думаю, пирог со вкусом "фаршированного перца" - это как раз то, что нужно в такую дождливую осеннюю погоду 
!
Спасибо за отзыв!