Лоранский пирог "Свой рецепт"

(27 Apr 2012)

Нам понадобится
Для теста:
Масло сливочное – 70 гр
Яйцо – 2шт
Соль – 0,5 ч.л
Мука – 200 гр

Для начинки:
сардельки «Телячьи» - 3 шт
охотничьи колбаски – 3 шт
шампиньоны ( у меня замороженные были) – 250 гр
картошка (отварная) - 2 шт (не большие)
лук репчатый – 1 шт (крупная)

Для заливки:
Яйцо – 3шт
Сливки – 200 мл, 20% жирности
Сыр- 200 гр
чеснок 1 зубчик
Перец по вкусу,
Петрушка укроп (сушеный) по вкусу

Делаем тесто: :povar:

масло растапливаем, даем остыть! В него добавляем яйцо, соль, взбиваем, потом кладем муку и вымешиваем в тесто!!!! И в холодильник минут на 15, полежать отдохнуть.
Подготавливаем начинку: картошку отварить до полуготовности, лук и шампиньоны обжарить на сливочном масле, колбаски и сосиски нарезаем кубиками!!!!
Делаем заливку

: разбиваем яйцо, в него же заливаем сливки соль перец взбиваем, затем добавляем сыр и взбиваем, туда же и крошим чеснок!!!!
Тесто выкладываем по всей форме, кладем начинку первый слой картошка затем колбаски, лук шампиньоны, и заливаем все заливкой!!!! И в духовку минут на 40 на 180 гр. Приятного аппетита!!! :daisy:

Очень вкусный пирог! :vkusno:

**Светлана_К** » Пт апр 27, 2012 9:46 am

А можно тесто магазинное использовать???? Не умею сама делать

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 10:42 am

Светлана_К писал(а):А можно тесто магазинное использовать???? Не умею сама делать

можно и магазинное! мое тесто совсем легкое в изготовление просто смешай все ингредиенты вот и тесто получится! Замечательное легкое тесто и вкусное!!! :daisy:

**Светлана_К** » Пт апр 27, 2012 10:59 am

Спасибо. Рецепт очень понравился. Сегодня же вечером приготовлю. Пошла в магазин за ингредиентами

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 11:05 am

Светлана_К писал(а):Спасибо. Рецепт очень понравился. Сегодня же вечером приготовлю. Пошла в магазин за ингредиентами

Вам спасибо :daisy:

готовте с удовольствием :good:

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 11:08 am

тесто в форме уже раскладывайте оно скалкой не будет раскатыватся я кусочками собирала по всей форме, это просто

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 12:44 pm

Светлана_К писал(а):Спасибо. Рецепт очень понравился. Сегодня же вечером приготовлю. Пошла в магазин за ингредиентами

Жду отчетик

**olia-polikarpova** » Пт апр 27, 2012 2:07 pm

А как же, чтобы края свисали у теста? А сливки любые? А можно их заменить сметаной?

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 2:13 pm

да сметану можно правда я некогда с ней не делала(думаю не испортишь), сливки любые 20% жирности!!! вот я делала в сковороде , просто нужно ее полностью обложить тестом, когда начинку и заливку зальешь края сама отогни к пирогу,

**barsik75** » Пт апр 27, 2012 5:41 pm

Очень вкусно и просто! Буду пробовать.

**Алефтина Ивановна** » Пт апр 27, 2012 6:33 pm

barsik75 писал(а):Очень вкусно и просто! Буду пробовать.

На здоровье

**куколка2900** » Сб апр 28, 2012 9:07 am

забрала в закладки!!!! спасибо :good:

**Светлана_К** » Сб апр 28, 2012 8:38 pm

Приготовила я этот пирог! Только замучалась с картошкой. Она у меня никак не хотела пропекаться. Видимо мало я её отварила. А вообще получилось очень вкусно. Нам с мужем понравилось! :good:

**Светлана_К** » Вс апр 29, 2012 4:27 pm

Сегодня в гости приезжали родители. Решила приготовить этот пирог снова к их приезду. Мама сказала: "Вкусно!" :Yahoo!:

Услышать такое от неё это особый подарок!) Спасибо Вам, за то, что поделились таким замечательным рецептом! :daisy:

**Алефтина Ивановна** » Пн апр 30, 2012 9:28 am

Светлана_К писал(а):Сегодня в гости приезжали родители. Решила приготовить этот пирог снова к их приезду. Мама сказала: "Вкусно!" Услышать такое от неё это особый подарок!) Спасибо Вам, за то, что поделились таким замечательным рецептом!

На здоровье :good:

готовьте с удовольствием :daisy: