Пирожки со свининой,картофелем и соленым огурцом.

**josephine** » Вт фев 23, 2010 7:59 pm

Что нужно:
2 стакана просеянной муки
1 ч.л.разрыхлителя
0,5 стакана кефира
125г сливочного масла
1 яйцо
350г свинины
2 картофелины
2 луковицы
2 соленых огурца
2 ст.л. растительного масла
соль, перец

Что делать:
1.Сливочное масло смешать с яйцом, кефиром, солью и разрыхлителем. Добавить муку, замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
2.Картофель и лук очистить. Мясо и все овощи нарезать мелкими кубиками. Мясо обжарить, помешивая, в разогретом масле, 10 мин. Добавить овощи, соль и перец. Готовить еще 5 мин.
3.Разогреть духовку до 180 гр. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него кружки размером с блюдце, разложить начинку и сделать пирожки. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 40 мин.

**mama_Olik** » Вт фев 23, 2010 8:16 pm

Аппетитные треугольнички! :good:

**SAMUIL** » Вт фев 23, 2010 8:18 pm

Спасибо, интересный рецепт. :girl_yes:

**Холостяк** » Вт фев 23, 2010 8:22 pm

О-фи-геть! :good:

**Lesya___** » Вт фев 23, 2010 10:36 pm

Я делаю такие, но с куринным окорочком, ничего не обжариваю, все ингридиенты в начинке сырые, очень вкусно получается, а ещё эти пирожки я называю антикризисные, дёшево получается

**josephine** » Вт фев 23, 2010 11:33 pm

Холостяк писал(а):О-фи-геть!

Спасибо!

**josephine** » Вт фев 23, 2010 11:34 pm

Lesya___ писал(а):Я делаю такие, но с куринным окорочком, ничего не обжариваю, все ингридиенты в начинке сырые, очень вкусно получается, а ещё эти пирожки я называю антикризисные, дёшево получается

Действительно не дорого получаеться.