Маффины с кабачками и шампиньонами

**Lena12** » Пт сен 11, 2009 8:34 pm

На мысль с кабачками навела меня Светикk, но я сделала все по своему, только кабачки у нас общие :lol:

Состав:
- яйца 3шт.
- майонез 100г
- сметана 200г
- соли 1/2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- пакетик разрыхлителя
- мука 300г
- молодой кабачок 300г
- шампиньоны 150г
- лук репчатый 1шт.
- черный перец

Грибы обжарить с луком, добавить черный перец. Кабачок очистить, натереть на кр.терке. Замесить тесто, добавить в него грибы с луком и кабачок. Дать смеси постоять 15 минут, выложить в формочки (смазать слив.маслом) и выпекать при температуре 180'С примерно 20-30 минут.