да,совершенно верно,этот пирог или киш,пододйдёт любая начинка,я так тоже готовлю,делала из кабачков,из цветной капусты,из рыбы..здесь правильно сказали полёт фантазии,главное заливается яичной заправкой и сверху трётся сыр,вот например такой вариант.
с цуккини

и с рыбой можно делать

овощной киш

а это с цветной капустой

теперь обязательно попробую по вашему рецепту с тушёной капустой
Надеюсь ,Оленька, я не помешала вам,только немного показала,как можно пофантазировать с таким замечательным рецептом пирога,пробуйте,готовьте такие пироги,это очень вкусно....