Валюша, огромное спасибо за напоминание этого наивкуснейшего рецепта!!!
Правда, я его знаю под названием Блин с "сюрпризом", но сути это не меняет!
В своё время у нас в семье он пользоавлся огромной популярностью (особенно при дефиците продуктов в магазине, ведь начинкой такого пирога может быть всё, что найдётся в холодильнике: и морковь, и свёкла, и капуста, и ветчина или мясо с колбасой (по особому случаю) и даже... каша)... Настоящая находка, когда надо что-то быстро сделать к завтраку или когда, действительно гости на пороге...
А ещё таким же образом мы делали просто оладушки...
Валечка, ещё раз спасибо...